Le ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a annoncé le dépôt au Conseil d'État d'un projet de décret sur l'étiquetage de l'origine des ingrédients (lait et viandes) utilisés dans les plats préparés. Le Conseil d'État dispose désormais de deux mois pour rendre son avis sur le projet. Le dispositif pourrait entrer en vigueur au 1er [...]
L'Académie des Technologies a publié un avis relatif à l'utilisation des nouvelles technologies liées à la santé et aux interactions avec l'alimentation. Elle s'est penchée en particulier sur les aliments à « effets physiologiques spécifiques » ou « aliments santé », qui contiennent des molécules ou des microorganismes (probiotiques) ayant des effets particuliers sur le [...]
Le rapport part d'un constat unanime, partagé par les professionnels comme les Pouvoirs publics : les produits alimentaires subissent des modalités de taxation multiples, fruits d'empilements successifs sans efficacité économique. Dans un communiqué, l'Ania corrobore : « la situation fiscale des produits agroalimentaires en France est illisible, complexe et manque significativement de cohérence. Le cumul [...]
Stéphane Le Foll a annoncé à l'occasion de l'assemblée générale de la Fédération des labels rouges, IG et STG (Fedelis) que le projet de loi d'ancrage territorial de l'alimentation, actuellement très orienté vers les circuits courts ou de proximité, sera modifié pour mieux valoriser les signes officiels de qualité. Proposé à la mi-2015, par la [...]
Le fabricant de corned-beef Covi vient d'être condamné par la 31e chambre du tribunal correctionnel de Paris à 187.500 euros d'amende pour tromperie, après avoir été reconnu coupable d'avoir utilisé, entre 2006 et 2007, de la viande impropre à la consommation. Ses fournisseurs Charal et Arcadie ont de leur côté été condamnés à 80.000 et [...]
Le Codex Alimentarius vient de fixer pour la première fois une limite maximale d'arsenic dans le riz complet. Ce seuil a été établi à 0,35 g/kg pour l'arsenic inorganique, soit une valeur plus élevée que la limite autorisée dans l'Union européenne, fixée à 0,25 g/kg. Pour rappel, un seuil limite pour le riz blanc avait [...]
L'Institut Pasteur a annoncé la détection d'un nouveau sérotype de Salmonella enterica susp. Enterica. D'après le laboratoire national de référence pour Salmonella et Shigalla et le laboratoire de référence en santé vétérinaire pour la Grèce, la souche portant l'antigène 11:z41:e,n,z15 n'avait encore jamais été identifiée chez les animaux ou dans des produits alimentaires. Des résultats [...]
La Commission européenne a finalement décidé de prolonger l'autorisation actuelle du glyphosate pour une durée de 18 mois, jusqu'au 31 décembre 2017, suite à l'échec des négociations avec les États membres de l'UE. L'information a été confirmée par le commissaire européen à la santé Vytenis Andriukaitis. Référence Vigial : A81339 Des résidus de glyphosate [...]
Le Parlement germanophone de Belgique a approuvé le 20 juin, en séance plénière, une résolution visant à interdire le bisphénol A (BPA) dans les contenants alimentaires. Cette résolution adressée à la Chambre, au gouvernement fédéral, au Parlement et au conseil des ministres européens, ainsi qu'aux gouvernements allemand et luxembourgeois, réclame également une obligation d'étiquetage de [...]
Sans attendre l'avis de la Commission européenne, l'Assemblée nationale a voté un amendement au projet de loi Sapin 2 (relatif à la transparence, à la lutte contre la corruption et à la modernisation de la vie économique) rendant obligatoire « l'indication de l'origine des denrées alimentaires, pour le lait, ainsi que pour le lait utilisé [...]