Le Parlement européen a adopté une résolution appelant à limiter l'utilisation des acides gras trans (AGT) dans l'alimentation, compte tenu des risques qu'ils représentent pour la santé des consommateurs (risques cardiovasculaires, infertilité, maladie d'Alzheimer, diabètes et obésité). Les eurodéputés rappellent que selon la Commission, seulement un tiers des consommateurs européens connaissent les AGT, ce qui [...]
Le Parquet de Paris a demandé le renvoi en procès de deux ex-dirigeants de l'entreprise Spanghero et de deux négociants néerlandais pour « escroquerie en bande organisée » et « tromperies aggravées », dans le cadre de l'enquête sur le scandale de la viande de cheval qui avait éclaté en 2013. Le juge d'instruction doit désormais décider s'il suit [...]
L'ancien patron de l'entreprise Normandie Viandes, basée à Ernée (53), a été condamné, la semaine dernière par le tribunal de Laval à deux ans d'emprisonnement avec sursis et à l'interdiction d'administrer une entreprise en rapport avec des denrées alimentaires. L'homme était poursuivi pour tromperie sur des marchandises. Normandie Viandes avait fait l'objet d'une fermeture administrative [...]
De nouvelles données confirment la conclusion précédente de l'Efsa selon laquelle le bisphénol A (BPA) pourrait affecter le système immunitaire des animaux, mais les preuves sont insuffisantes pour en tirer des conclusions quant à la santé humaine. Suite à une demande du ministère néerlandais de la Santé, du bien-être et des sports, les [...]
Les résultats de l'expérimentation d'étiquetage nutritionnel actuellement menée dans 60 supermarchés français seront connus fin janvier, a déclaré Daniel Nairaud, directeur général du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS), l'organisme chargé de mettre en œuvre cette expérimentation. Démarré le 26 septembre, ce test effectué à la demande du ministère de la Santé a [...]
La commission de l'environnement et de la sécurité alimentaire du Parlement européen a récemment adopté une proposition de résolution sur la réduction des acides gras trans (AGT) dans les aliments. Les eurodéputés demandent notamment la détermination d'un seuil limite obligatoire pour les AGT artificiels dans les denrées alimentaires, dans le but de mieux protéger la [...]
La députée européenne Michèle Rivasi a remis mardi au ministère de la Santé une pétition rassemblant 235.00 signatures pour réclamer l'application du système d'étiquetage nutritionnel dit « cinq couleurs » (5-C) sur les produits alimentaires. Les signataires de la pétition estiment que ce système est le plus « neutre » et le plus « intelligible [...]
L'ONG Ecologistas en Acción a dénoncé la présence de 33 pesticides perturbateurs endocriniens(*) dans l'alimentation des Espagnols. D'après l'organisation, les substances identifiées sont incluses dans une liste de 53 substances actives pouvant affecter le système hormonal humain et animal établie par le Pesticide Action Network Europe (PAN) et utilisée par l'Autorité européenne de sécurité des [...]
L'ISO a délivré au total 1.519.952 certificats dans le monde en 2015, tous référentiels de systèmes de management confondus, soit 3% de plus qu'en 2014. Concernant l'ISO 22000, la France arrive largement en tête des pays européens en nombre de sites certifiés, avec 3.365 sites contre 3.289 en 2014. La France s'est vue délivrer au [...]
Le Parlement européen a adopté le 6 octobre un projet de résolution non contraignante appelant à harmoniser les exigences de sûreté pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires, à l'échelle de l'Union européenne. Les eurodéputés rappellent qu'actuellement, seuls quelques-uns de ces matériaux sont suffisamment contrôlés quant à leur impact sur la santé [...]