La révision de la norme ISO 22000 relative aux systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires se poursuit et vient d'atteindre le stade de Projet de Norme internationale (DIS). La norme révisée intégrera une nouvelle structure de base ainsi que des éléments clés reconnus afin de garantir la sécurité des denrées alimentaires à [...]
L'ISO vient de démarrer des travaux sur l'élaboration de nouvelles normes sur le miel. Si la Chine est motrice pour commencer le travail sur des normes internationales, d'autres pays comme la France, l'Argentine, l'Inde, l'Allemagne, la Hongrie et le Royaume-Uni souhaitent également participer. Selon Sandrine Espeillac, secrétaire générale du comité ISO alimentaire, les travaux de [...]
L'Afnor et la Commission de Normalisation Traçabilité et sécurité des aliments (AFNOR/V01C) ont annoncé l'ouverture d'une consultation publique sur la nouvelle version de la norme ISO 22000 en cours de révision. Initialement publiée en 2005, l'ISO 22000 devrait faire peau neuve d'ici fin 2018. La prochaine version devrait notamment inclure une structure commune dite « [...]
Une multitude de systèmes et de programmes de chaîne de contrôle de la traçabilité des produits sont utilisés à travers le monde, tous dotés de leur propre sémantique, présentation et priorité sectorielle, y compris concernant la sécurité des denrées alimentaires, l'agriculture durable ou la conformité vis-à-vis des règles de fabrication. Du fait de leur multiplicité, [...]
L'ISO a délivré au total 1.519.952 certificats dans le monde en 2015, tous référentiels de systèmes de management confondus, soit 3% de plus qu'en 2014. Concernant l'ISO 22000, la France arrive largement en tête des pays européens en nombre de sites certifiés, avec 3.365 sites contre 3.289 en 2014. La France s'est vue délivrer au [...]
L'Iso travaille actuellement sur la future spécification technique Iso TS 34700 pour la gestion du bien-être animal dans la filière alimentaire. Le projet de norme devrait être publié en décembre prochain. Il intègrera notamment les lignes directrices formulées par l'Organisation mondiale pour la santé animale (OIE) et s'appliquera exclusivement aux animaux terrestres destinés à [...]
Une révision approfondie de la norme ISO 22000 est actuellement en cours afin que cette norme conserve toute sa pertinence face aux besoins actuels liés à l'accroissement des échanges mondiaux de denrées alimentaires. Le groupe de travail international (ISO/TC 34/SC 17/WG 8) chargé de la révision a tenu sa quatrième réunion à Buenos Aires (Argentine) [...]
La norme internationale relative aux systèmes de management de la sécurité des aliments, dont la dernière version date de 2005, est en train d'être entièrement révisée. L'objectif est de l’adapter aux exigences actuelles en termes de sécurité des denrées alimentaires. Le groupe de travail international (ISO/TC 34/SC 17/WG 8) en charge de la révision, et [...]
La nouvelle version de la norme ISO 22000 sur le management de la sécurité des aliments est attendue fin 2017. La France participe activement à la révision de la norme pilotée par le Danemark, grâce au concours des organismes et professionnels mobilisés au sein de la commission de normalisation AFNOR « Traçabilité et sécurité des [...]
Depuis la première publication de la norme ISO 22000 sur le management de la sécurité des denrées alimentaires, en 2005, les acteurs de la chaîne alimentaire ont vu de nouveaux besoins émerger en matière de sécurité alimentaire. Une révision de la norme a donc été initiée, avec notamment le lancement d'une consultation, l'an dernier, afin [...]