Origine de l’ingrédient primaire : sortie d’un guide
L’ANIA et la FCD présentent leur guide sur l’application du règlement d’exécution (UE) 2018/775 sur l’indication du pays d’origine ou du lieu de provenance de l’ingrédient primaire. Source…
Étiquetage de l’origine des produits alimentaires : La CJUE confirme la légalité
Dans un communiqué faisant suite à son arrêt du 1er octobre 2020, la Cour de Justice de l'UE précise que « la réglementation de l'Union harmonisant l'indication obligatoire du pays d'origine ou du lieu de provenance des denrées alimentaires et, notamment, du lait ne fait pas obstacle à l'adoption de mesures nationales imposant certaines mentions [...]
Italie : publication du décret sur l’origine de la viande de porc
Le décret italien sur l'expérimentation d'une obligation d'indiquer l'origine de la viande de porc sur les produits transformés a été publié au Journal officiel. Les informations relatives au lieu de naissance, d'élevage et d'abattage doivent désormais figurer sur le devant de l'emballage principal de ces produits. La mention « Origine : Italie » ne pourra [...]
« Œufs de France » : le logo s’étend aux produits transformés
Le Comité national pour la promotion de l'œuf a annoncé l'ouverture du logo « Œufs de France » aux produits transformés. Lancé en 2018 sur les boîtes d'œufs, ce logo pourra désormais être apposé sur les emballages de denrées alimentaires contenant des œufs et ovoproduits, comme les biscuits, sauces, pâtes, ou encore plats préparés. Référence [...]
Qu’est-ce que la certification de conformité des produits (CCP) ?
Démarche de valorisation des produits agricoles et alimentaires, la certification atteste qu'une denrée est conforme à des règles spécifiques et à des caractéristiques préalablement fixées. Source…
L’étiquetage de l’origine s’impose sur les bières
Le Syndicat National des Brasseurs Indépendants a obtenu gain de cause. Son amendement pour l’étiquetage obligatoire de l’origine des bières a été retenu dans la loi Egalim. Source…
ANSES : attention à la confusion entre plantes
Suite à un décès en région Grand Est, l’Anses et les centres antipoison alertent sur les risques liés à la cueillette et à la consommation de plantes sauvages toxiques confondues avec des plantes comestibles et plus particulièrement sur le risque d’intoxication grave lié au colchique. Source…
La Haute Valeur Environnementale : une mention valorisante
5 399 exploitations françaises bénéficient de la mention « HVE » (au 1er janvier 2020). Cette mention figure également sur des produits « issus d'une exploitation haute valeur environnementale ». Comment fonctionne cette démarche ? Source…
Étiquetage des œufs : mode d’emploi
L'emballage et le marquage des œufs comportent des mentions obligatoires permettant d’identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité. Savez-vous les identifier ? Source…
Vers l’étiquetage de l’origine obligatoire pour les viandes dans la restauration hors foyer
La commission des affaires économiques du Sénat a adopté le 20 février une proposition de loi sur la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires, qui prévoit notamment de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine pour tous les types de viandes (bovine, de porcs, d'ovins, de volaille et de bœuf haché) dans la restauration [...]