Les professionnels du bio ne peuvent, pour le moment, pas garantir de vendre des produits totalement exempts de résidus de pesticides chimiques de synthèse, notamment en raison de la trop faible proportion de surface bio que ce soit en France (6,5% des terres agricoles) ou au niveau mondial (1,1%). De plus, des polluants sont encore [...]
Pour être commercialisés en tant que tels, les produits biologiques importés dans l’Union européenne doivent être conformes aux règles de production et soumis aux dispositions de contrôle prévues par la règlementation européenne. La Commission européenne a établi une liste de pays tiers et d’organismes de contrôle appliquant des règles de production et des dispositions de [...]
Aujourd’hui, 97% des Français reconnaissent la marque AB (d’après le baromètre Agence Bio/CSA 2018). C’est l‘INAO qui assure globalement la protection et la défense de la marque AB. Lire la suite…
La fertilité des sols en agriculture biologique est assurée par les pratiques culturales qui préservent et même accroissent la matière organique des sols et améliorent leur stabilité. Les techniques régulièrement utilisées sont : - La rotation des cultures : des rotations longues et diversifiées permettent de minimiser le développement de maladies et des plantes indésirables. – [...]
Le label Bio Entreprise Durable créé en 2014 par le Synabio fait peau neuve. Le nouveau cahier des charges révisé sera applicable au 1er janvier 2020. Pour rappel, le label Bio Entreprise Durable a pour but de formaliser une démarche globale d'entreprise sur le développement durable et la RSE : (gouvernance, relation et conditions de [...]
A quelques jours de l’ouverture du salon Anuga 2019 (du 5 au 9 octobre prochain), une étude Mintel révèle que l’éventail de produits alimentaires et de boissons bio dans le monde n’a jamais été aussi important; de quoi régaler les amateurs ! D’après Mintel Global New Products Database (GNPD), une base de données mondiale référençant les [...]
Dans le cadre de la loi EGALIM et pour répondre aux principales préoccupations de la restauration collective, les professionnels de la filière Viandes Bio se mobilisent et proposent une journée thématique « Les viandes bio en restauration collective, c’est tout bon ! » ! Facilité d’approvisionnement, équilibre budgétaire, sources d’information, valorisation des démarches : les acteurs [...]
Lorsqu’un agriculteur décide de produire bio, il doit respecter des règles strictes et suivre notamment une période de conversion. La conversion correspond à la période de transition entre un mode de production conventionnel et l’obtention de la certification « agriculture biologique ». L’opérateur suit les règles de production de l’agriculture biologique sous le contrôle d’un [...]
Le Comité national de l'agriculture biologique (Cnab) a approuvé le 11 juillet l'utilisation de serres chauffées en agriculture bio sous certaines conditions et uniquement dans le respect des cycles naturels et de la saisonnalité : la commercialisation des fruits et légumes (aubergines, concombres, courgettes, poivrons et tomates) sera interdite entre le 21 décembre et le [...]
Lorsqu’un agriculteur décide de produire bio, il doit respecter des règles strictes et suivre notamment une période de conversion. La conversion correspond à la période de transition entre un mode de production conventionnel et l’obtention de la certification « agriculture biologique ». L’opérateur suit les règles de production de l’agriculture biologique sous le contrôle d’un [...]