Le magasine 60 Millions de consommateurs a analysé 130 produits bio appartenant à 14 catégories alimentaires : œufs, laits, céréales, huiles d'olive, gâteaux, pâtes à tartiner, pizzas, plats préparés, charcuteries, chips, pommes, bananes, yaourts et jus de fruits. Si les pommes et les bananes bio analysées n'ont pas révélé de traces de pesticides, d'autres résultats [...]
Les cultures doivent être réalisées dans le sol. Ainsi, la culture de plants dont les racines sont dans des substrats inerte ou stérile enrichis d’une solution (billes d’argile par exemple) est interdite. Pour les élevages bio, cela signifie que tous les animaux ont accès aux parcours extérieurs et que les ruminants pâturent dès que les [...]
Le 14ème Séminaire International de l’Agriculture Biologique organisé par l’Agence BIO se tiendra le 18 juin à l’Espace du Centenaire à Paris avec pour thème ” Le Bio face aux enjeux sociaux et environnementaux”. Dans un récent rapport, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dresse le constat que le déclin de la [...]
Les récentes conclusions du plan de surveillance national des résidus de pesticides ont révélé la présence en très faible dose, dans certains vins bio, d'acide phosphonique et de phtalimide, deux fongicides utilisés en viticulture conventionnelle contre le mildiou. Selon Magali Grinbaum, responsable des analyses de résidus à l'IFV, les contaminations croisées au champ ne suffisent [...]
La fertilité des sols en agriculture biologique est assurée par les pratiques culturales qui préservent et même accroissent la matière organique des sols et améliorent leur stabilité. Les techniques régulièrement utilisées sont : la rotation des cultures : des rotations longues et diversifiées permettent de minimiser le développement de maladies et des plantes indésirables ; l’épandage [...]
Le Comité National de l'Agriculture Biologique (CNAB) réuni le 3 avril a validé des mesures destinées à éviter la confusion des consommateurs lors de la vente de produits biologiques et non biologiques présentés en vrac, en complément des dispositions générales du code de la consommation : - La présentation des produits biologiques doit être clairement [...]
L’irradiation, aussi appelée « ionisation » ou « pasteurisation à froid » consiste à exposer les aliments à des rayonnements visant à réduire les micro-organismes dans le but d’assainir et d’allonger la durée de conservation. Par exemple, les abricots secs qui subissent une irradiation sont oranges, alors qu’ils sont bruns lorsqu’ils sont séchés naturellement. Ce [...]
Les taux de résidus de pesticides dans les aliments relèvent du règlement (CE) n° 396/2005 Selon les plans de contrôle officiels conduits par la DGCCRF, plus 95% des produits bio contrôlés ne contiennent pas de résidus de pesticides. La méta-analyse de l’Université de Newcastle publiée en septembre 2014, conduite sur plus de 343 études, conclut [...]
Selon le nouveau baromètre de l'Agence Bio de février 2019, 71 % des Français consomment des produits bio au moins une fois par mois mais plus de six Français sur 10 ont toutefois une confiance relative avec des attentes… Lire la suite…
Depuis le 1er juillet 2010, l’utilisation du logo communautaire européen est devenu obligatoire pour les denrées alimentaires pré-emballées d’origine européenne remplissant les conditions d’usage. Il reste facultatif pour les denrées alimentaires importées. Il doit être systématiquement accompagné de précisions sur le lieu de production des matières premières agricoles composant le produit (Agriculture UE ou Agriculture [...]