L’Opération « Fin d’année » vise à assurer et renforcer les contrôles durant le pic de consommation qui entoure Noël et le Jour de l’An. Cette année, les constatations se dérouleront durant dix semaines, du lundi 6 novembre 2017 au vendredi 12 janvier 2018, soit quinze jours de plus que les années précédentes. Lire la [...]
Pour la première fois, le CNA rend un avis sur l'alimentation à l'hôpital : celui-ci se veut être un signal d'alerte auprès des pouvoirs publics. Partant du constat récurrent, depuis de nombreuses années, de la prévalence de la dénutrition à l'hôpital entraînant des conséquences graves et multiples sur l'évolution d'une maladie, le CNA s'est interrogé sur la [...]
Pour ceux qui craignaient que les Etats Généraux de l'Alimentation n'accouchent d'une souris, force est de constater que lors de son discours à Rungis le 11 octobre, Emmanuel Macron a livré un cap clair pour tous les acteurs de la chaîne alimentaire et proposé un nouveau modèle en phase avec les enjeux. Il n'a pas [...]