La Fédération du commerce et de la distribution (FCD) a publié ses critères microbiologiques applicables à partir de 2022 : - aux marques de distributeurs, marques premiers prix et matières premières dans leur conditionnement initial industriel ; - aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon "à la coupe" [...]
Alors que la vente et la consommation de la fleur de chanvre contenant du cannabidiol (CBD) viennent d'être interdits par un arrêté du 30 décembre 2021, le Conseil constitutionnel précise dans une décision du 7 janvier la définition des stupéfiants. Selon le Conseil constitutionnel, « La notion de stupéfiants désigne des substances psychotropes qui se [...]
Pour établir la prochaine réforme de la Politique agricole commune, la Commission européenne a fixé des objectifs ambitieux en matière d’environnement et d’action pour le climat, soulignant la nécessité de mieux cibler les aides et de s’appuyer davantage sur le triptyque vertueux : recherche, innovation et conseil. Source…
Le député de Haute-Garonne prendra la direction générale de l’Ania (Association nationale des Industries Alimentaires) le 1er mars prochain à l’issue de la dernière session de travail de l’Assemblée Nationale. Source…
Santé publique France a publié les données de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives pour l'année 2020. Il en ressort une nette diminution de 43% de Tiac déclarées en 2020 par rapport à 2019, à corréler à l'impact de la pandémie de Covid-19 et aux mesures de distanciation sociale mises en place. Au total, 1 010 [...]
Emballages, produits bio, performance énergétique,…, le cadre réglementaire va évoluer fortement cette année, notamment en lien avec les transitions environnementales. Le point sur les principales évolutions. Source…
Malgré la progression de leurs ventes, les aliments éthiques et durables se heurtent toujours au même obstacle : leur coût. C'est le constat d'une récente étude Mintel. Focus. Source…
Le biocontrôle est un ensemble de méthodes de protection des végétaux basé sur l’utilisation de mécanismes naturels. Seules ou associées à d’autres moyens de protection des plantes, ces techniques sont fondées sur les mécanismes et interactions qui régissent les relations entre espèces dans le milieu naturel. Ainsi, le principe du biocontrôle repose sur la gestion [...]
Zootopique, le podcast d’anticipation de l’Anses, vient d’être récompensé lors du Grand Prix Stratégies de la communication santé. La série créée en partenariat avec The Conversation et Moustic Studio reçoit le prix d’argent dans la catégorie « podcast ». Source…
La Direction générale de la santé, l'Office français de la biodiversité (OFB) et le Bureau de recherches géologiques et minières (BRGM) ont développé une nouvelle API (Application Programming Interface ou « interface de programmation applicative ») permettant de diffuser les résultats du contrôle sanitaire de l'eau distribuée commune par commune en France. L'API « Qualité [...]