Bonne nouvelle pour les apiculteurs de l'Aisne, une enquête préliminaire vient d'être ouverte par le parquet de Lyon pour "administration de substances nuisibles". En juin dernier, le syndicat apicole de l'Aisne avait porté plainte contre Bayer. À l'origine de la plainte, la découverte, dans plusieurs lots de miel d'un apiculteur de l'Aisne, d'une certaine quantité de glyphosate, l'une [...]
Les autorités allemandes ont rappelé environ 73.000 œufs contaminés avec du Fipronil en provenance des Pays-Bas. « En raison du dépassement des présences maximales autorisées, les œufs ne sont pas commercialisables et doivent être retirés du marché. Les autorités compétentes vérifient le bon déroulement du rappel. Les autorités néerlandaises ont été informées », a fait [...]
Une épidémie d'infections à Escherichia coli associée à des laitues romaines a touché 197 personnes et fait cinq morts aux États-Unis depuis le mois de mars. Selon les autorités sanitaires américaines, les laitues contaminées provenaient de la région de Yuma dans l'Arizona. Il s'agit de la plus grande épidémie de ce type enregistrée aux États-Unis [...]
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a présenté les résultats d'analyse de 156 échantillons prélevés à la suite de plusieurs centaines d'intoxications alimentaires survenues peu après la mi-mai dans des écoles de Flandre occidentale et orientale (voir l'article Belgique : des dizaines d'écoles touchées par une épidémie de salmonellose). Pour rappel, la [...]
Environ 12 000 Britanniques sont intoxiqués chaque année par des huîtres contaminées. Selon les conclusions d'une étude du Centre de recherche sur l'environnement, la pêche et l'aquaculture (CEFAS), plus des deux tiers (69%) des huîtres vendues au Royaume-Uni seraient contaminées par des norovirus. L'étude a porté sur 630 échantillons collectés dans les supermarchés, restaurants et [...]
Six États membres de l'UE – Danemark, France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne et Royaume-Uni – ont rapporté 42 cas confirmés et 50 cas probables d'infection à l'hépatite A dans ce qui semble être une épidémie multi-états d'origine alimentaire. Les cas signalés ont tous été reliés à l'un des deux génotypes viraux historiquement et épidémiologiquement associés au [...]
Selon une nouvelle étude de l'université de Southampton (Angleterre), les solutions chlorées utilisées pour la désinfection des légumes et des surfaces en contact avec les aliments auraient pour effet de rendre certains agents pathogènes indétectables, ce qui pourrait expliquer l'émergence de récentes épidémies d'infection à Salmonella enterica et Listeria monocytogenes associées à des fruits et [...]
Selon les services ukrainiens de protection des consommateurs (AgroPolit), 117 tonnes de semences et légumes frais non-conformes et impropres à la consommation ont été importées en Ukraine au cours du premier trimestre 2018. Les produits ne répondant pas aux exigences règlementaires en matière de protection des produits végétaux ont été renvoyés dans leurs pays d'origine [...]
Tandis que les États-Unis ont exporté 44.054 tonnes de pistaches vers l'UE en 2016, un récent audit de la Direction générale de la santé et de la sécurité alimentaire a mis en évidence des irrégularités dans le système américain de prévention des contaminations aux aflatoxines : absence de contrôles officiels et de recherche obligatoire de [...]
Les sénateurs ont examiné les conclusions de la mission menée sur l’affaire du lait infantile contaminé de Lactalis. Ils ont soulevé les erreurs cumulées de Lactalis et de la grande distribution. Depuis la fin de l’année 2017, 37 bébés ont été atteints de salmonellose en France après avoir consommé du lait infantile produit par le [...]