L'université Complutense de Madrid a mis au point un biocapteur électrochimique capable de détecter en seulement une heure les viandes adultérées par de la viande de cheval. Le dispositif est notamment capable de reconnaître un fragment d'ADN quasi-invariable au sein des quelque 4 500 génomes mitochondriaux de cheval séquencés à ce jour et absents des [...]
La police brésilienne a démantelé le 16 mai un réseau d'importation frauduleuse de poissons chinois dont le poids était artificiellement augmenté par de l'eau et des produits chimiques. Des agents sanitaires du ministère de l'Agriculture de l'État de Santa Catarina (sud) sont soupçonnés d'avoir fermé les yeux sur l'introduction de ces produits sur le marché [...]
La police espagnole a arrêté et inculpé 14 personnes impliquées dans une affaire de fraude à l'étiquetage de steaks hachés de bœuf. Une entreprise de transformation de viande implantée à Burgos est accusée d'avoir commercialisé des burgers surgelés contenant dans certains cas moins de 25% de viande bovine alors qu'elle indiquait beaucoup plus sur les [...]
La police espagnole a lancé la semaine dernière une opération visant un réseau de trafic de viande de cheval impropre à la consommation humaine. L'opération visait en particulier Jan Fasen, un courtier néerlandais en viandes déjà poursuivi par la justice française dans le scandale dit « des lasagnes à la viande de cheval » de [...]
Menée entre novembre 2015 et février 2016 dans 57 pays, l'opération conjointe lancée par Europol et Interpol a entraîné la saisie de 11 131,18 tonnes, 1 449 056,40 litres et 5 549 328 unités de produits contrefaits ou non-conformes. Selon le rapport de l'opération qui vient d'être publié, les condiments (huiles végétales, vinaigres, sel, poivre, épices, sauces, [...]
Selon Norberto Garcia, président de l'Organisation internationale des exportateurs de miel, le marché international du miel est de plus en plus inondé de produits frauduleux (faux étiquetage, origine trafiquée, ajout de sirop de sucre…). Pour preuve, alors que le nombre de ruches a augmenté dans le monde de seulement 8% entre 2007 et 2013, les [...]
Selon les nouveaux chiffres publiés par la Commission européenne, les autorités douanières de l'ensemble de l'UE ont saisi en 2015 cinq millions d'articles de contrefaçon de plus qu'en 2014, soit une progression de 15% sur un an. Tandis que les cigarettes restent les principaux articles saisis (27%), les produits du quotidien potentiellement dangereux pour la [...]
D'après les premiers résultats des tests officiels menés dans l'Union européenne, en Suisse et en Norvège, 19 à 32% des miels vendus sur le marché européens sont en infraction avec la réglementation communautaire. Au total, 2.237 produits -61% d'origine monoflorale et 31% en mélanges- ont été analysés entre juin et novembre 2015. 19% ont révélé [...]
Le Parlement européen étudiera prochainement une proposition de résolution déposée le 11 novembre 2015 par l'eurodéputé italien Aldo Patriciello, concernant l'urgence de mesures contre les denrées alimentaires falsifiées. Face à l'ampleur du phénomène mis en évidence ces dernières semaines par de nombreux faits d'actualité, la proposition appelle la Commission européenne à prendre « sans délai [...]
Les saisies d'aliments et de boissons contrefaits ont bondi de plus de 50% sur un an. Au total, les autorités européennes ont immobilisé 35,5 millions de produits en 2014, représentant plus de 617 M€, dont 1,6 million d'articles alimentaires, 454.000 boissons sans alcool et 148.000 boissons alcoolisées. Comparativement, 161.200 produits alimentaires, 53.700 boissons sans alcool [...]