Avec plus de 2000 nouveautés exposées, Biofach est un salon incontournable pour dessiner les tendances du bio à venir. Le matcha s’annonce par exemple comme l’un des parfums les plus à la mode de 2018, au vu du nombre de lancements qui le mettent en avant.
Les végétariens et végétaliens sont sur-consommateurs de bio, ce qui explique la diversité de l’offre végétale. Le style de vie vegan, qui exclut toute activité ayant une incidence sur la souffrance animale au sens large, est également en train de monter en puissance.