Hausse de l’incidence de Campylobacter jejuni en région parisienne
Un article paru dans la revue « Epidemiology and Infection » met en évidence l’augmentation de l’incidence de Campylobacter jejuni associée au syndrome de Guillain-Barré dans la région du Grand Paris. Une hausse annuelle moyenne de 7% des cas de SGB liés à C. jejuni a ainsi été observée entre 1996 et 2007. Cependant, les causes de cette augmentation ne sont pas claires. Ces changements pourraient être dus à l’évolution de l’alimentation et des comportements associés : changements dans les méthodes de conservation des aliments, préparation et cuisson et augmentation du nombre de repas pris à l’extérieur de la maison.
Référence Vigial : A69179