Le Black Friday, est devenu un rendez-vous commercial important. Il se prolonge avec le Cyber Monday. Les sites de vente en ligne et les magasins affichent de promotions souvent importantes. C’est l’occasion de faire de bonnes affaires à condition de ne pas oublier ses bons réflexes de consommateur averti. Prenez votre temps, comparez, vérifiez les [...]
Les Observatoires départementaux d’analyse et d’appui au dialogue social et à la négociation collective (ODDS) avec l’appui du ministère du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion et de l’Agence nationale pour l’amélioration des conditions de travail (Anact) lancent une plateforme de ressources en ligne : espace-odds.fr avec l’objectif de réunir en un lieu unique [...]
Afin de venir en aide au tissu associatif mobilisé dans la lutte contre la précarité alimentaire, et fragilisé par l’inflation et l’accroissement de la fréquentation des centres de distribution, plusieurs grandes entreprises des filières agroalimentaires se sont engagées à livrer une tranche d’aide supplémentaire, sous forme de dons ou de vente à prix coûtant, à hauteur [...]
Une nouvelle plateforme de modélisation et de prévision de la toxicité des produits chimiques et de leur devenir chez l'homme et l'animal marque une étape importante sur la voie d'un avenir où l'expérimentation animale dans le domaine de la sécurité des aliments sera réduite, voire inexistante. Traditionnellement, l'évaluation de la sécurité des substances chimiques présentes dans l’alimentation [...]
Les arômes de fumée constituent une alternative au fumage traditionnel, une pratique utilisée depuis longtemps pour conserver certains aliments tels que du poisson, de la viande ou des produits laitiers. Outre la fonction de conservation, le processus de fumage modifie aussi la saveur de ces aliments. Les arômes de fumée n'ont, quant à eux, pas [...]
Par les missions qu’elle exerce, l’Anses contribue à lutter contre l'antibiorésistance. À l’occasion de la semaine mondiale pour le bon usage des antibiotiques, l'Agence publie les données recueillies en 2022 pour : Le suivi des ventes de médicaments vétérinaires contenant des antimicrobiens, le Réseau d’épidémiosurveillance de l’antibiorésistance des bactéries pathogènes animales (Résapath), le dispositif européen [...]
L’analyse des cheveux peut être un bon moyen de suivre l’exposition à des substances chimiques qui sont rapidement éliminées de l’organisme. C’est ce qu’a démontré une étude menée par l’Agence nationale de sécurité sanitaire, le Luxembourg Institute of Health et l’Institut national de l'environnement industriel et des risques. Ces travaux ont précisé pour quelles molécules [...]
Le formaldéhyde, aussi appelé « formol », est une substance classée cancérogène. L’Anses met en évidence dans son expertise, une importante liste de professions et de travaux exposant des travailleurs à cette substance. Elle conclut à un lien de causalité avéré entre l'exposition professionnelle au formaldéhyde et les leucémies myéloïdes. Cette conclusion constitue un argument fort en [...]
L’hiver dernier a été marqué par une co-circulation inédite et intense des virus de la Covid-19, de la bronchiolite et de la grippe ayant engendré des tensions hospitalières particulièrement fortes. Dans ce cadre, une nouvelle vague de l’enquête Coviprev a été réalisée du 11 au 18 septembre 2023 dont les résultats publiés aujourd’hui montrent l’évolution [...]
Entre janvier et octobre 2023, 14 pays de l'UE/EEE, le Royaume-Uni et les États-Unis ont signalé 335 cas liés à ce foyer épidémique. D'après l’évaluation rapide du foyer épidémique menée par l'EFSA et l'ECDC, de la viande de poulet et des produits à base de viande de poulet (kebab) constituent la source probable de ce [...]