Le programme « Plaisir à la cantine » est inscrit depuis 2010 dans le Programme national pour l'alimentation (PNA). Il est une illustration d’une politique publique alimentaire, éducative et de santé concertée et partagée. Avec 6 millions d'élèves demi-pensionnaires en France, de la maternelle au lycée, et environ 1 milliard de repas servis chaque année, la restauration [...]
L’agriculture biologique est une attente forte et plébiscitée par nos concitoyens. Respectueuse de l’environnement, elle crée de l’emploi, préserve les écosystèmes et rémunère correctement les agriculteurs. Cet amendement vise à faire apparaître dans la loi l’un des objectifs majeurs du futur Programme Ambition Bio, tel que cela a été annoncé par le Président de la [...]
Un chocolat bio du Togo vaut-il un chocolat bio étiqueté “origine Équateur” ? Et un riz bio produit en France est-il moins ou plus pollué que celui du Pakistan ? Actuellement, pour faire face à la demande, environ 30 % des denrées biologiques sont importées de l’Union européenne ou de plus loin. Au cours des dernières années, la [...]
La DGCCRF a présenté mi-mars le bilan de ses actions pour l’année 2017. Au total, pas moins de 575 alertes concernant les produits alimentaires ont été répertoriées. Entre la crise liée à l’utilisation frauduleuse du fipronil, la contamination des laits infantiles en poudre produits par Lactalis par des salmonelles ou encore les résidus de pesticides [...]
Les sénateurs ont examiné les conclusions de la mission menée sur l’affaire du lait infantile contaminé de Lactalis. Ils ont soulevé les erreurs cumulées de Lactalis et de la grande distribution. Depuis la fin de l’année 2017, 37 bébés ont été atteints de salmonellose en France après avoir consommé du lait infantile produit par le [...]
Un an après le scandale de la viande avariée qui a secoué le Brésil, le pays reste le premier exportateur mondial de bœuf (+9% des volumes exportés en 2017 malgré la crise), deux des quatre usines de transformation de viande fermées au moment du scandale ont repris leurs activités et deux ont perdu leur licence. [...]
"Les conséquences des OGM sur la santé humaine ou animale peuvent relever du domaine de l'environnement, si bien que les organisations non gouvernementales peuvent invoquer ces aspects dans le cadre d'une demande de réexamen fondée sur le règlement d'Aarhus", estime le tribunal de l'Union européenne, dans une décision du 14 mars 2018. Le tribunal se prononçait [...]
La Direction générale de la santé et de la protection des consommateurs de l'UE a annoncé la publication du rapport annuel du réseau européen contre la fraude alimentaire pour 2017. Au total, 775 cas de fraude ont été détectés l'an dernier dans les États membres de l'UE, contre 243 en 2016. Lien vers le rapport [...]
À la cantine, au restaurant, à domicile… Quoi de mieux pour apprécier de bons produits que de prendre son temps ? Selon le dernier classement de l'OCDE (Organisation de coopération et de développement économiques), les Français seraient les champions du monde de temps passé à table. Analyse de ce rituel. Les habitudes alimentaires évoluent, mais [...]
L’Agence publie ce jour les résultats de son expertise relative au risque sanitaire lié à la consommation de gibier au regard des contaminants chimiques environnementaux (dioxines, polychlorobiphényles (PCB), cadmium et plomb), qu’il s’agisse de gibier sauvage ou d’élevage. Le gibier peut être contaminé par de nombreuses substances chimiques présentes dans son milieu de vie ou [...]