L'EFSA a publié une nouvelle version de sa base de données exhaustive sur la consommation alimentaire européenne qui inclut, pour la première fois, des données collectées dans le cadre du projet « EU Menu » de l'EFSA. La base de données mise à jour comprend les données les plus récentes collectées dans les États membres et couvre [...]
La 7ème opération Opson coordonnée par Interpol et Europol a été menée du 1er décembre 2017 au 31 mars 2018 et a permis le démantèlement de près de 50 réseaux responsables de trafics d'aliments et alcools frelatés. Plus de 3.600 t d'aliments dangereux et 9,7 millions de litres d'alcool frelaté, d'une valeur de marché estimée [...]
Les nanoparticules de zinc présentes dans les aliments en conserve peuvent affecter négativement la fonction digestive des consommateurs, selon une étude de l'université de Binghamton (États-Unis). Une fois absorbées par l'organisme, ces nanoparticules réduisent l'absorption des nutriments au cours de la digestion et multiplient les doses de zinc présentes dans les aliments, à des niveaux [...]
Le gouvernement détaille les mesures de son plan d'action pour réduire la dépendance de l'agriculture aux produits phytosanitaires. Diminuer l'utilisation des substances préoccupantes et mieux connaître les impacts des pesticides : le gouvernement a détaillé mercredi 25 avril les mesures de son plan d'action pour réduire la dépendance de l'agriculture aux produits phytosanitaires. « Ce [...]
L'Assemblée nationale a confirmé la création de la Commission d'enquête sur « L'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance ». La nouvelle Commission d'enquête est présidée par Loïc Prud'homme, député La France Insoumise de Gironde. Michèle Crouzet, député LREM de l'Yonne, a été désignée [...]
Le 29 mars, Jahden, 6 ans, allergique au lait, était décédé après avoir mangé des crêpes au carnaval de l’école Fernand-Gayot à Limas. Ce vendredi 4 mai, la maîtresse, qui a reconnu avoir donné deux crêpes à l'enfant malgré la connaissance de son allergie, a été mise en examen pour homicide involontaire. « Même si elle regrette [...]
Vers la fin des pesticides ? Le projet « 100 % robot, 0 % phytos », de la start-up GreenShield Technology créée par des chercheurs de l’Insa, souhaite protéger les plants sans recourir aux produits chimiques. Le concept allie deux technologies déjà existantes : l’analyse spectrale et le tir laser. En gros, le robot sera capable de « scanner » un plant, d’en [...]
Les professionnels de la filière des œufs ont officiellement lancé le logo « Œufs de France » en présence de Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation. Une signature qui garantit l'origine française des œufs, leur qualité et la traçabilité des produits. La mise en place dans les magasins est prévue pour septembre 2018. [...]
L’enquête de la DGCCRF visait à contrôler la conformité de l’étiquetage et de la composition des beurres et matières grasses laitières aux dispositions réglementaires nationales et européennes. Le taux d’anomalie constaté lors de ces contrôles est de 14 %. Le beurre est un produit de grande consommation et un ingrédient fréquemment utilisé dans l’industrie alimentaire. Le [...]
Le projet de loi pour un équilibre des relations commerciales dans le secteur alimentaire et une alimentation saine et durable aura fait l'objet d'un intense travail parlementaire en commission de développement durable puis en commission des affaires économiques. Le texte a finalement été adopté vendredi 20 avril, après l'examen de 1 874 amendements. 234 amendements [...]