Premier secteur industriel, l’agroalimentaire est au cœur de l’économie française et représente 1,9 % des salariés en France. En 2020, le secteur employait près de 450 000 personnes. Malgré une dynamique positive, la pénurie de main-d’œuvre reste un gros point noir pour les entreprises qui peinent de plus en plus à trouver de nouveaux collaborateurs.
