La commission d’enquête de l’Assemblée nationale a rendu ses conclusions sur les conditions d’abattage des animaux en France. Parmi les problèmes rencontrés dans les abattoirs inspectés, figurent les rythmes d’abattage trop élevés, des dysfonctionnements matériels mais aussi des problèmes de formation du personnel.
Le rapport s’accompagne de 65 préconisations visant à améliorer le fonctionnement des abattoirs. Les enquêteurs recommandent notamment l’installation obligatoire de caméras dans les endroits « critiques » des abattoirs et l’augmentation des effectifs des services vétérinaires pour permettre la présence obligatoire d’un agent vétérinaire dans les établissements de plus de 50 employés.
Afin de prévenir les souffrances animales, la commission d’enquête souhaite aussi encourager la pratique d’un étourdissement préalable à l’égorgement qui serait compatible avec les méthodes d’abattage rituel des cultes juif et musulman.
Référence Vigial : A82411