Selon une étude menée par le Groupe ICV, plus de 80% des vins conditionnés ne respectent pas les bonnes pratiques de conditionnement et présentent un risque de non-conformité.
L’étude a porté sur 70 conditionnements. Globalement, il apparaît que les paramètres les moins respectés sont le remplissage des bouteilles, l’intégrité du bouchon (imbibition et marques de mors) et la gestion des températures. Ces travaux montrent également que plus de 10% des erreurs de remplissage sont dues au non-respect des consignes.
Référence Vigial : A69270