À l’occasion de leur dernière assemblée générale, les Brasseurs de France ont fait le point sur la révision en cours du décret n°92-307 du 31 mars 1992 portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne les bières, dit « décret bière ».
Le futur texte pourrait ainsi autoriser l’ajout d’ingrédients tels que les herbes aromatiques, les épices ou les colorants naturels dans la bière. Cette révision, soutenue par le ministère de l’économie à travers la DGCCRF, pourrait entrer en vigueur dès le 1er juillet 2015.
Référence Vigial : A75130