Matins Céréales, la collective des céréales pour le petit déjeuner, a annoncé de nouveaux engagements d’amélioration nutritionnelle volontaires pris dans le cadre du pacte « Qualité Ingredient ».
Le secteur des céréales pour le petit déjeuner s’engage ainsi à continuer à réduire la teneur moyenne en sucres de ses céréales pour enfants. Pour la période 2011-2015, sur la base des efforts déjà initiés, elle déclare réduire la teneur moyenne en sucre des céréales chocolatées (de 18,8%) et miel/caramel (de 8,8%), pour les marques nationales et distributeurs. Selon l’organisation, les fabricants ont déjà baissé la teneur en sel de leurs céréales de 23% entre 1999 et 2007 et déjà fortement travaillé sur la baisse des teneurs moyennes en sucre.
Référence Vigial : A67825