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Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une dynamique de croissance soutenue. Porté par des préoccupations liées à la qualité des aliments, à la traçabilité des ingrédients et à la protection des consommateurs, ce secteur s’impose aujourd’hui comme un pilier stratégique de l’industrie agroalimentaire mondiale.
La multiplication des infections d’origine alimentaire, les cas de fraude ou de falsification des produits, ainsi que l’intensification des échanges internationaux ont en effet poussé les autorités sanitaires à renforcer leurs exigences en matière de sécurité. Ces exigences se traduisent par la mise en place de tests systématiques sur les matières premières, les produits transformés ou encore les denrées issues de l’agriculture biologique. Parallèlement, l’essor des intolérances alimentaires, comme celles au gluten ou aux produits laitiers, contribue à faire évoluer les pratiques industrielles. Les fabricants investissent désormais dans des solutions de détection plus performantes pour répondre à une demande en forte croissance de produits garantis sans allergènes. Les préoccupations environnementales et sanitaires se retrouvent également dans les attentes des consommateurs, de plus en plus sensibles à la composition et à la traçabilité de ce qu’ils consomment. Dans ce contexte, les tests chimiques sur les aliments biologiques connaissent un essor notable, notamment en réponse aux réglementations strictes de marchés comme l’Union européenne, qui impose le respect de listes précises de substances interdites.
Selon le dernier rapport de Mordor Intelligence, la taille du marché des tests de sécurité alimentaire estimée à 23,58 milliards USD en 2024, devrait atteindre 33,73 milliards USD d’ici 2029, avec une croissance de 7,43 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le marché des tests de sécurité alimentaire se caractérise ainsi par une intensité concurrentielle élevée. Si la croissance du secteur est indéniable, chaque acteur doit naviguer habilement entre les exigences réglementaires, les innovations technologiques et la pression des consommateurs. L’innovation reste un levier clé pour se différencier, tout en répondant aux exigences mondiales de sécurité alimentaire.
Dans un tel environnement, les entreprises doivent non seulement offrir des résultats rapides et fiables, mais aussi s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs, de plus en plus informés et exigeants. L’avenir de ce marché semble donc tout sauf monotone, et les acteurs qui sauront allier réactivité, qualité et innovation auront un rôle crucial à jouer dans les années à venir.
SOURCE : AGRO-MEDIA.FR
Sécurité alimentaire : Le marché des tests devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2029 | AGRO-MEDIA.FR