L’Agence britannique de sécurité alimentaire (FSA) a annoncé le lancement d’une nouvelle série de tests pour la recherche de viande de cheval dans les produits à base de bœuf.
Ces tests seront réalisés à la demande de la Commission européenne dans le cadre du suivi du scandale qui a secoué la filière viande l’an dernier dans toute l’Europe.
150 échantillons de produits à base de bœuf (viande crue, burgers, plats cuisinés, conserves…) seront prélevés par 24 autorités locales dans l’ensemble du pays et analysés. Tout produit testé positif à la viande de cheval en proportion supérieure à 1% sera retiré du marché.
Référence Vigial : A68193