Une équipe de recherche du Lawrence Livermore National Laboratory (LLNL) et de la start-up américaine DNATrek ont mis au point une technologie innovante pour tracer les aliments contaminés jusqu’à leur source de contamination. La solution DNATrax est décrite comme un code-barres microscopique à base de particules de sucre et d’ADN non vivantes et non viables à pulvériser sur les emballages ou directement sur les produits alimentaires, à tous les stades du process et de la distribution. Les chercheurs sont actuellement à la recherche de partenaires industriels pour évaluer précisément leurs besoins et mener à bien des programmes pilotes. Le système pourrait arriver sur le marché d’ici fin 2015.
Référence Vigial : A72577