Le CNIPT (Comité National interprofessionnel de la Pomme de Terre) a annoncé la création d’un logo « primeur de France » pour distinguer et garantir les qualités sous-jacentes des pommes de terre primeurs.
Le Comité propose par ailleurs la dénomination « nouvelle récolte » pour différencier les pommes de terre de consommation matures, récoltées dans l’année, par apport aux pommes de terre de consommation de la récolte de l’automne précédent. « Cette appellation purement marketing, qui n’exclut pas la mention réglementaire « pommes de terre de consommation » ou « pommes de terre de consommation à chair ferme », pourra être indiquée jusqu’au 30 septembre », explique le CNIPT.
Référence Vigial : A80002