Règlement délégué (UE) no 78/2014 de la Commission du 22 novembre 2013 modifiant les annexes II et III du règlement (UE) no 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, en ce qui concerne certaines céréales provoquant des allergies ou des intolérances et les denrées alimentaires avec adjonction de phytostérols, d’esters de phytostérol, de phytostanols ou d’esters de phytostanol
– Le «blé de Khorasan» et l’«épeautre» sont désormais mentionnés comme étant des types de blé au point 1 de l’annexe II du R.1169/2011 établissant une liste de substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances.
– La mention obligatoire d’étiquetage des denrées avec adjonction de phytostérols, d’esters de phytostérol, de phytostanols ou d’esters de phytostanol indiquant que la denrée alimentaire est destinée exclusivement aux personnes qui souhaitent abaisser leur taux de cholestérol sanguin est modifiée.
Source : JOUE, le 30 janvier 2014 VR2
Consultez également la vidéo « A propos de l’InCO » réalisée par Centrale GEDAL