Selon une étude publiée dans la revue Food Chemistry, le soja génétiquement modifié résistant au glyphosate (RoundUp) contient des niveaux particulièrement élevés de cet herbicide.
L’étude portée par le centre de biosécurité de Norvège (GenØk) met en évidence des doses moyennes de glyphosate de 3,3 mg/kg dans les sojas OGM, ainsi que des concentrations moyennes de 5,7 mg/kg d’acide amino méthyl phosphonique (AMPA), un produit de dégradation du glyphosate.
Référence Vigial : A68317