Une étude commanditée par le consortium européen Emabois a confirmé l’innocuité hygiénique des emballages en bois brut pour le contact alimentaire.
L’étude a porté sur trois essences de bois : le pin, l’épicea et le peuplier. Environ 19.200 tests (7.600 en chimie et 11.600 en microbiologie) réalisés en conditions réelles ont ainsi confirmé que les molécules issues du matériau naturel sont sans danger pour la santé du consommateur.
Lien vers l’étude
Référence Vigial : A78991
