Un an après l’affaire des lasagnes à la viande de cheval, les professionnels des filières d’élevage ont présenté le nouveau logo « Viandes de France », destiné à restaurer la confiance des consommateurs.
Il s’agit d’une nouvelle certification volontaire associant transformateurs et distributeurs, en faveur de la qualité et de la transparence, garantissant que les animaux sont nés, élevés, abattus et transformés en France. De son côté, les acteurs de la distribution s’engagent à généraliser l’étiquetage de leurs produits d’ici à la fin de l’année.
Référence Vigial : A67118 VS1