Comme chaque année, le ministère de l’Agriculture va renforcer ses contrôles en matière de sécurité des aliments et de protection animale à partir de lundi, et ce pour toute la période estivale.
Selon le ministère, l’« Opération alimentation vacances permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs qui n’exercent leur activité qu’en période estivale et ceux qui connaissent une activité accrue durant l’été ». Les marchés, les restaurants, les bouchers, traiteurs et poissonniers (etc.) seront particulièrement surveillés. Les contrôles seront également renforcés dans les centres aérés et les colonies de vacances.
Référence Vigial : A69032