« En France, la nouvelle a fait du bruit dans le microcosme de l’entomophagie.
« Nous souhaitons également que les législateurs prennent leurs responsabilités et tranchent la question, avance Jean-Philippe Paillard, vice-président de la Fédération française des producteurs, importateurs et distributeurs d’insectes (FFPIDI). C’est dans l’intérêt de la filière de savoir où elle va, et de ne pas se lancer dans des activités qui seront à terme déclarées illégales. » »
Source : Le Monde.fr, le 19 décembre 2013 RP3