Le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a publié une synthèse des audits réalisés d’avril à décembre 2014 sur le contrôle interne de la gestion des alertes sanitaires dans le domaine des denrées alimentaires d’origine animale et des produits en contenant.
Les audits menés dans l’Aube, la Haute-Garonne, l’Indre, le Pas-de-Calais, la Seine-Maritime et le Var ont concerné l’organisation des services et des astreintes, et la réception des signalements des non-conformités. Les résultats indiquent que le pilotage et la gestion des alertes sont bien maîtrisés et adaptés « aux risques sanitaires à gérer au quotidien ». Néanmoins, certaines faiblesses d’ordre organisationnel ont été identifiées.
Référence Vigial : A76684
