L’UFC-Que Choisir a fait savoir qu’elle jugeait « simple et efficace » l’étiquetage nutritionnel simplifié par codes couleurs.
Selon l’association de consommateurs, une étude a notamment démontré que ce système, prévu dans le projet de loi Santé de Marisol Touraine, permet de distinguer clairement les aliments bons pour la santé des autres produits. Un test d’étiquetage réalisé sur 300 produits de consommation courante a ainsi révélé que ce système coloriel est un « outil informatif et éducatif réellement au service des consommateurs », premettant de présenter de manière synthétique l’information dont le consommateur a besoin pour choisir son alimentation. Le projet de loi de santé sera discuté à partir de mi-mars à l’Assemblée nationale.
Référence Vigial : A73348