Le Food safety modernization act (FSMA), totalement révisé par l’administration Obama en 2011, est progressivement mis en application aux États-Unis.
Principale mesure pour les exportateurs : la montée en puissance, jusqu’en 2016, des audits chez les fabricants, qui passent ainsi de 600 inspections annuelles à plus de 19.000. Les industriels doivent également s’enregistrer, tous les deux ans auprès de la FDA (Food and drug administration). En cas de refus des contrôles de la FDA, les importateurs se voient désormais interdits de commercialiser leurs produits sur le territoire américain.
La FDA a également mis en place une « initiative pour la transparence », avec une base de données en ligne permettant de retrouver les entreprises inspectées, et la note finale de l’inspection ainsi qu’un résumé des observations. Les lettres « d’alerte » adressées aux industriels sont également consultables en ligne.
Référence Vigial : A72442