Le service de la Consommation du gouvernement d’Andalousie a détecté des irrégularités d’étiquetage pour 31,1% des mayonnaises et sauces fines contrôlées dans le cadre d’une campagne nationale réalisée entre octobre et décembre 2014.
Les services d’inspection ont contrôlé 90 produits au total, afin de vérifier l’utilisation correcte de la dénomination mayonnaise (composition, déclaration nutritionnelle, propriétés santé, utilisation des termes « light » ou équivalent…). Dans 39% des cas, les mayonnaises et sauces fines dites « light » ou « légère » ne répondaient pas à l’obligation d’étiquetage nutritionnel. Par ailleurs, 19,4% des mayonnaises testées ne répondaient pas aux exigences réglementaires et auraient dû porter la dénomination « sauce fine ». Enfin, 7,1% des produits ne portaient pas les indications obligatoires (dénomination, poids net, DLC ou DLUO) dans le même champ visuel.
Référence Vigial : A74782