Le Conseil des ministres espagnols a approuvé la semaine dernière une proposition du ministère de l’Agriculture sur l’élaboration et la commercialisation des yaourts.
Le projet de décret royal a pour but d’actualiser et de simplifier la réglementation actuelle en vue de l’adapter à la réalité du marché et aux exigences communautaires.
Le texte vient notamment modifier les règles d’étiquetage, en supprimant la durée maximale obligatoire pour la DLC auparavant fixée à 28 jours à partir de la date de fabrication. Désormais, les producteurs de yaourts pourront fixer librement la durabilité de leurs produits, en conformité avec la législation européenne sur l’hygiène des aliments.
Référence Vigial : A68171