Selon un nouveau sondage Ipsos réalisé pour le compte d’Agri Confiance, 64% des Français se disent préoccupés par les effets de l’alimentation sur leur santé, un chiffre en nette progression par rapport à 2007 (+12 points). L’étude menée auprès d’un échantillon représentatif de 1.000 personnes, interrogées entre le 13 et le 16 juin, indique que ce sentiment de préoccupation concerne désormais l’ensemble de la population, dont les jeunes de moins de 35 ans (65%) et les cadres (46%).
Les Français réclament aujourd’hui davantage d’information sur l’origine et la transformation des produits de consommation courante (mode d’élevage, traçabilité, respect de l’environnement…), même si le prix reste le principal critère d’achat pour 67% des sondés. À noter que l’enquête a permis de dégager différents éléments difficilement identifiables sur les étiquettes alors qu’ils sont considérés comme ayant un impact sur la santé. C’est notamment le cas des pesticides ou de la traçabilité.
Référence Vigial : A69372