Guillaume Garot, ancien ministre délégué à l'Agroalimentaire et député de la Mayenne, a déposé à l'Assemblée nationale une nouvelle proposition de loi pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Le texte sera examiné par la commission des Affaires économiques le 17 novembre, puis dans l'hémicycle à la fin du mois. Cette proposition de loi reprend diverses [...]
L'Inde a présenté son tout premier projet de loi établissant des normes microbiologiques pour la viande et les produits à base de viande. Cependant, les producteurs nationaux doutent de l'efficacité immédiate du dispositif, compte tenu de la prédominance de la vente de rue au sein de la filière indienne. Ces règles seront applicables aux viandes [...]
Un projet de décret du ministère de l'Agriculture du Maroc va venir renforcer le cadre règlementaire applicable dans le secteur des jus de fruits et de légumes et dérivés. Le texte fixe notamment les conditions à même d'assurer la qualité et la sécurité sanitaire des produits. Les établissements et entreprises de production, de traitement, de [...]
En janvier 2011, le président Barack Obama a ratifié le Food Safety Modernization Act (FSMA - Loi de modernisation de la sécurité alimentaire). Quatre ans plus tard, plusieurs textes d'applications viennent enfin d'être publiés. Deux textes relatifs à l'application de contrôles préventifs pour les produits d'alimentation humaine et animale sont désormais disponibles en pré-téléchargement, avant [...]
L'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a annoncé la publication de l'édition 2014 de son rapport annuel. Le document revient sur les événements qui ont marqué l'année passée et propose d'en revivre certains aspects à travers des vidéos, des infographies, des questions-réponses et d'autres supports en ligne. Lien vers le rapport Référence Vigial : [...]
Une étude américaine de la revue Consumer Reports a révélé la présence de bactéries fécales (entérocoques) dans la totalité des steaks hachés testés par ses enquêteurs aux États-Unis. Au total, 300 échantillons de steaks hachés achetés dans différentes types de magasins dans 26 villes américaines ont été testés. Selon cette étude, la présence de ces [...]
Suite à des contrôles ayant révélé la présence de viandes autres que celles indiquées sur les étiquetages dans certains produits vendus chez Auchan en Russie, des prélèvements de viande crue ont été réalisés au cours d'inspections inopinées dans les hypermarchés du réseau Auchan à Moscou et Toula. Les analyses de laboratoire mettent en évidence des [...]
Plus d'une boisson sur 10 en vente en Chine ne répond pas aux standards règlementaires en vigueur. Selon le régulateur chinois des produits alimentaires, 12,5% des boissons contrôlées au cours du 1er semestre 2015 ont été jugées non-conformes. Les principaux problèmes rencontrés concernent l'utilisation d'additifs interdits, la présence de résidus chimiques et la contamination microbienne. [...]
La Commission du Codex Alimentarius, constituée de 185 États membres et de l'UE, est réunie jusqu'au 11 juillet à Genève pour examiner les normes de sécurité sanitaire et de qualité des aliments. La Commission a adopté le 6 juillet une série de décisions relatives à la sécurité des aliments : - des directives pour la [...]
La Plate-Forme pour le Commerce Équitable a annoncé la publication d'un Guide international des labels de commerce équitable, fruit d'une collaboration entre la Plate-Forme elle-même, Fair World Project, FairNESS France et FairNESS Royaume-Uni. Cette publication a été motivée par des changements récents dans le secteur du commerce équitable : évolution des labels et systèmes de [...]