Conclusions de l'Efsa sur le rapport bénéfices-risques de la consommation de poisson Limiter la consommation d'espèces de poissons présentant une teneur élevée en méthylmercure est la façon la plus efficace de profiter des bienfaits pour la santé du poisson, tout en minimisant les risques associés à une exposition excessive au méthylmercure. Il s'agit là de [...]

L'enquête de la DGCCRF menée en 2013 dans la filière des aliments pour animaux n'a révélé aucune trace d'OGM non autorisé dans ces produits. Toutefois, 13% de non conformités relatives à l'étiquetage ont été constatées.  L'enquête a été menée dans 129 établissements, dont 78 fabriques d'aliments pour animaux et 51 établissements de commerce, d'importation ou [...]

Depuis le 15 janvier, la viande de cheval originaire du Mexique est officiellement interdite d'importation dans l'Union européenne. Dans une décision du 8 décembre 2014, la Commission européenne a en effet décidé d'exclure le Mexique de la liste des pays fournisseurs, suite à la mise en évidence de « graves carences dans la capacité des [...]

D'après les conclusions de l'enquête de la DGCCRF menée en 2013 auprès de 182 établissements de la filière cidricole, la qualité des produits s'améliore. Malgré un taux de non-conformités élevé des cidres et poirés (27%), la plupart des anomalies relevées ne remettent pas en cause leur qualité : non-respect de la teneur en sucres (24%), [...]

La DGCCRF a réalisé une enquête visant à contrôler les espèces annoncées, les additifs employés et la teneur en eau des filets de poisson en vente sur le marché national. Les résultats montrent un taux de non-conformités de 18% : l'analyse de 210 échantillons prélevés dans 200 établissements a conclu à la non-conformité de 38 [...]

Suite à l'accident nucléaire de Tchernobyl de 1986, les produits d'origine végétale commercialisés en France sont soumis à un contrôle annuel de la DGCCRF pour détecter une éventuelle contamination radioactive. L'enquête 2014 réalisée sur une large gamme de produits cultivés, fabriqués ou importés en France a donné lieu à 310 analyses destinées à mesurer le [...]

Instruction technique DGAL/SDPRAT/2015-10 du 06-01-2015 : Diffusion de la Déclaration de politique générale du directeur général de l'alimentation et du Manuel qualité national Document complet - PDF (2.070 Ko) Référence Vigial : A72416

La DGCCRF a contrôlé la présence de salmonelles dans les aliments pour volailles et dans les matières premières utilisées pour la fabrication de ces aliments. Le nombre d'entérobactéries a également été mesuré en tant qu'indicateur d'hygiène, uniquement sur les aliments composés. Les 380 prélèvements récoltés dans 137 établissements (fabricants d'aliments composés pour animaux, fournisseurs de [...]

Saisie de 600 tonnes d'aliments périmés et 500.000 litres de boissons dangereuses Dans le cadre d'une opération de contrôles en vue des fêtes de fin d'année, la police espagnole a saisi près de 600 tonnes d'aliments périmés ou en mauvais état et plus de 500.000 litres de boissons potentiellement dangereuses pour la santé. Au total, [...]

Une nouvelle enquête de la DGCCRF a porté sur les substances indésirables dans les produits d'alimentation animale. La surveillance de substances indésirables et des protéines animales transformées dans les produits d'alimentation animale a fait l'objet, cette année, d'une attention particulière dans les activités de commerce, de transport et de stockage susceptibles de présenter des non-conformités [...]