Une enquête de la DGCCRF touchant les opérateurs intermédiaires dans la filière viandes montre que, si la traçabilité est satisfaisante, les dénominations utilisées dans les documents commerciaux restent parfois imprécises, au regard de la réglementation en vigueur. Les travaux menés par le Service national des enquêtes de la DGCCRF (SNE) ont permis d'identifier 118 intermédiaires [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de rendre un nouvel avis montrant que les récentes preuves scientifiques disponibles ne modifient pas la conclusion d'un avis scientifique commun ECDE-EFSA datant de 2011. il n'existe pas de preuve scientifique que la tremblante classique puisse se transmettre des animaux aux humains en conditions de vie réelle. [...]
Une enquête menée par la DGCCRF sur les produits et boissons sucrés a fait apparaître des manquements à la réglementation sur l'utilisation et l'étiquetage des colorants, de la production à la distribution. Les contrôles réalisés dans 179 établissements, aux stades des importateurs, des grossistes, de la fabrication industrielle et artisanale, et des distributeurs ont permis [...]
La DGCCRF a détecté 26,5% d'anomalies dans le cadre de sa dernière enquête portant sur la composition des produits de saucisserie fraîche. Au total, 727 établissements ont été contrôlés (ateliers de découpe et de transformation des GMS, ateliers de transformation artisanaux ou semi-industriels), et 644 échantillons, majoritairement issus de merguez et de produits de saucisserie [...]
Le règlement (CE) n°669/2009 prévoit des contrôles renforcés harmonisés à l'importation de certaines denrées d'origine non animale originaires de certains pays tiers susceptibles de présenter un risque sanitaire. Dans ce contexte, la DGCCRF a réalisé l'an dernier 1.169 contrôles physiques sur 8.469 lots de denrées alimentaires d'origine non animale notifiés aux points d'entrée français désignés. [...]
La Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) a rendu le 4 juin un arrêt stipulant que « l'étiquetage d'une denrée alimentaire ne doit pas induire le consommateur en erreur en suggérant la présence d'un ingrédient qui est en réalité absent du produit ». La CJUE devait statuer sur une affaire impliquant la société allemande [...]
L'EFSA a récemment accepté une demande de la Commission européenne l'invitant à réaliser une évaluation complète des risques pour la santé humaine et animale liés à la présence de dioxines et de PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Il s'agira de la première évaluation des risques réalisée par [...]
L'EFSA a publié son avis scientifique sur la sécurité de la caféine, dans lequel elle a réalisé une estimation des niveaux de consommation et conclu que des apports aigus ponctuels ou une consommation quotidienne ne présentaient pas de problème de sécurité pour la population générale en bonne santé. L'avis formule également des conseils concernant la [...]
L'Agence irlandaise de sécurité alimentaire (FSAI) a publié un nouveau guide destiné à garantir que les consommateurs ne sont pas trompés par l'utilisation de certains termes marketing en lien avec les produits alimentaires. Le document vise à garantir une utilisation responsable et claire de ces termes par les producteurs d'aliments, les distributeurs et les restaurateurs, [...]
La DGCCRF avait lancé en 2014 une enquête exploratoire pour mieux connaître le commerce intermédiaire des viandes et en assurer un meilleur suivi. Les contrôles de traçabilité menés sur 38 sites mettent en évidence des résultats « convenables », la traçabilité étant assurée par un dispositif spécifique (sur 36 sites) ou des documents disponibles. Cependant, [...]