L'Efsa a publié des recommandations relatives à la communication en cas de crise ou d'incident alimentaire afin d'assurer une gestion rapide, concise et claire et de protéger les consommateurs. Ces lignes directrices ont été élaborées avec les États membres de l'UE en se basant sur les leçons tirées de crises alimentaires précédentes. Elles contribueront à [...]
Une nouvelle enquête de la DGCCRF visant à contrôler les espèces annoncées, les additifs employés pour les filets de poisson et leur teneur en eau a révélé un taux de non-conformité global de 31%. Les anomalies, en hausse par rapport à la précédente enquête, concernent principalement les additifs (acide citrique, érythorbique, polyphosphates) et l'ajout d'eau. [...]
La DGCCRF a conduit une enquête destinée à vérifier la qualité et la composition des fruits et légumes transformés. Les prélèvements effectués ont démontré l'efficacité des autocontrôles mis en place par les fabricants, quelle que soit la taille de la structure. Avec un taux d'anomalies global de 16%, les résultats de ce secteur sont en [...]
Selon la dernière enquête de la DGCCRF menée auprès de 967 établissements de l'agriculture biologique, le taux d'irrégularités constatées dans la filière s'élève à 14,3%. L'enquête a donné lieu à des suites contentieuses dans 2% des cas. Les principales anomalies observées concernent l'absence de certification des opérateurs (35%) ou des pratiques commerciales trompeuses. L'analyse de [...]
L'organisation agricole CIA, le Consortium national des producteurs d'huile d'olive d'Italie et l'Institut polygraphique national ont présenté un tout nouveau système antifraude permettant d'empêcher la vente d'huile d'olive vierge extra présentée comme 100% italienne alors qu'elle ne l'est pas. Il s'agit d'une bague portant un numéro unique et un QR code, à apposer sur le [...]
Une enquête de la DGCCRF menée auprès de 72 transporteurs (25 transporteurs français spécialisés en produits pulvérulents, 25 producteurs de denrées, 10 fabricants de matières plastiques et autres produits chimiques industriels, et 12 stations de lavage intérieur de citernes) a révélé des anomalies en termes de transports alternés illicites. Certains établissements contrôlés alternaient illicitement ; [...]
La Commission européenne lancera prochainement des audits dans les États membres afin de contrôler l'étiquetage et la traçabilité des produits de la pêche. L'objectif est de combattre la fraude dans le secteur de la restauration, où la substitution d'espèces déclarées par d'autres espèces bon marché est de plus en plus répandue. Cette annonce a été [...]
La DGCCRF a prélevé et analysé 3.201 échantillons d'aliments au stade de la vente au consommateur final dans le cadre de son plan de surveillance des contaminations par des agents pathogènes. Les enquêteurs ont prélevé principalement des produits de grande consommation fabriqués industriellement : 1.447 produits carnés (charcuterie cuite, viande fumée), 1.086 fromages et produits [...]
22 États membres de l'UE, la Norvège et la Suisse, des multinationales et des organisations de patients vont coopérer afin de réduire les teneurs en sel, en graisses saturées et en sucres des produits alimentaires. Cette collaboration entre États membres, industrie agroalimentaire et ONG est le résultat de la conférence qui s'est tenue le 22 [...]
La DGCCRF a détecté 11,7% d'anomalies dans le cadre de son programme de surveillance de la conformité des fruits et légumes. Les principaux manquements, relevés au stade de la distribution essentiellement, ont concerné le marquage des produits : défaut d'affichage de prix, absence ou indication erronée de la catégorie ou du calibre, absence ou indication [...]