Suite à la demande du Danemark, de la Finlande, de l'Islande, de la Norvège et de la Suède, l’Efsa va donner son avis sur la quantité maximale recommandée de sucres ajoutés dans les aliments. Son objectif est de déterminer un seuil maximal d’exposition quotidienne, toutes sources confondues (saccharose, fructose, glucose, sirops de glucose ou de [...]
Suite à la publication d'une étude de l'autorité hongroise de la sécurité alimentaire (Nebih) (voir l'article La Hongrie va tester la qualité des produits de grandes marques), la Hongrie et la Slovaquie ont fait inscrire à l'ordre du jour du prochain conseil des ministres européens de l'agriculture et de la pêche la question du « double [...]
L'eurodéputée française Mireille D'Ornano a déposé le 19 décembre au Parlement Européen une proposition de résolution sur l'alimentation des saumons issus de l'agriculture biologique. Cette proposition fait suite à la récente enquête de 60 millions de consommateurs ayant révélée la plus forte contamination aux métaux des saumons biologiques, comparés aux saumons conventionnels. Le texte encourage [...]
Le Conseil de l'UE a adopté le 19 décembre en première lecture un projet de révision du dispositif européen de contrôles sanitaires officiels. Cette décision ouvre la voie à l'adoption définitive du texte par le Parlement Européen en seconde lecture lors d'une prochaine session plénière. En effet, la présidence du Conseil et le Parlement avaient [...]
La Commission européenne a présenté aux Ministres de l'Agriculture de l'UE les conclusions d'une étude sur les effets cumulés de 12 futurs accords commerciaux dans le secteur agroalimentaire. Ces travaux incluent des résultats spécifiques pour les prix et les volumes de production de toute une série de produits qui représentent actuellement 30% des exportations de [...]
Une plateforme européenne sur le bien-être animal sera développée au premier semestre 2017, a annoncé le Commission européenne à l'occasion du Conseil des Ministres de l'Agriculture du 15 novembre. La création de cette plateforme a été proposée en février dernier par l'Allemagne, le Danemark, la Suède et les Pays-Bas. L'objectif est de faciliter les échanges [...]
L'EFSA a publié deux documents d'orientation sur les nouveaux aliments et les aliments traditionnels en provenance de pays tiers pour contribuer à garantir l'innocuité de ces aliments avant que les gestionnaires du risque décident s'ils peuvent être commercialisés en Europe. Ces documents font suite à l'adoption, en novembre 2015, de la réglementation européenne mise à [...]
Dans le cadre du projet européen TeRiFiQ coordonné par l'Inra, scientifiques et industriels ont réussi à réduire significativement les niveaux de sel, de sucres et de matières grasses d'un certain nombre de produits alimentaires sans altérer leurs qualités nutritionnelles et sensorielles et en préservant une bonne acceptabilité par les consommateurs. Lancé en 2012, le projet [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) va évaluer la sécurité des catéchines de thé vert, à la demande de la Commission Européen, suite à des préoccupations émises par les autorités norvégiennes, suédoises et danoises. En mars dernier, l'Agence norvégienne de sécurité alimentaire (Mattilsynet) avait alerté sur la présence de fortes doses d'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) dans [...]
L'Afnor a annoncé la publication d'un guide méthodologique sur la protection de la chaîne alimentaire contre les risques d'actions malveillantes, criminelles ou terroristes – Food Defense. Ce guide présente des recommandations et bonnes pratiques issues d'expériences d'approches Food Defense vécues dans des organismes de la chaîne alimentaire. Il identifie également les pièges à éviter et [...]