L'Actia ouvre dès le 16 avril un Mooc sur la qualité des aliments. Pour le Réseau français des instituts techniques, l'objectif est de répondre aux questions que se posent les fabricants lors du développement d’un nouvel aliment : « Comment assurer la qualité sanitaire de mon produit sans altérer la qualité nutritionnelle ? Comment développer [...]
La Commission européenne propose ce jour une nouvelle donne pour les consommateurs afin de garantir que tous les consommateurs européens jouissent pleinement des droits que leur accorde la législation de l'Union. Alors que l'UE est déjà dotée de règles parmi les plus strictes au monde en matière de protection des consommateurs, des affaires récentes, comme [...]
L’agriculture biologique est une attente forte et plébiscitée par nos concitoyens. Respectueuse de l’environnement, elle crée de l’emploi, préserve les écosystèmes et rémunère correctement les agriculteurs. Cet amendement vise à faire apparaître dans la loi l’un des objectifs majeurs du futur Programme Ambition Bio, tel que cela a été annoncé par le Président de la [...]
Un chocolat bio du Togo vaut-il un chocolat bio étiqueté “origine Équateur” ? Et un riz bio produit en France est-il moins ou plus pollué que celui du Pakistan ? Actuellement, pour faire face à la demande, environ 30 % des denrées biologiques sont importées de l’Union européenne ou de plus loin. Au cours des dernières années, la [...]
Un an après le scandale de la viande avariée qui a secoué le Brésil, le pays reste le premier exportateur mondial de bœuf (+9% des volumes exportés en 2017 malgré la crise), deux des quatre usines de transformation de viande fermées au moment du scandale ont repris leurs activités et deux ont perdu leur licence. [...]
"Les conséquences des OGM sur la santé humaine ou animale peuvent relever du domaine de l'environnement, si bien que les organisations non gouvernementales peuvent invoquer ces aspects dans le cadre d'une demande de réexamen fondée sur le règlement d'Aarhus", estime le tribunal de l'Union européenne, dans une décision du 14 mars 2018. Le tribunal se prononçait [...]
Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, salue les avancées du groupe de travail « Méthanisation » piloté par Sébastien Lecornu, secrétaire d’État auprès du ministre de la Transition écologique et solidaire, visant à accélérer l’installation de projets de méthanisation et professionnaliser la filière. En matière de méthanisation agricole, pour laquelle Stéphane Travert a dédié 100 millions [...]
Plus de 30 millions d'enfants dans l'UE reçoivent du lait et des fruits et légumes dans le cadre du programme de l'UE à destination des écoles. Au cours de l'année scolaire 2016-2017, plus de 12,2 millions d'enfants de 79 000 écoles ont bénéficié du programme de l'UE « fruits et de légumes à l’école » et [...]
Plus de vingt ans après Dolly, le clonage animal est resté une pratique marginale en élevage, presque ringardisée par les progrès de la génomique. En particulier en Europe où la directive communautaire sur le bien-être animal 98/58/EC exclut de fait le clonage des animaux de ferme, après que l’Efsa a considéré que cette pratique cause [...]
La peine d’Arnaud Chedhomme, condamnée à 1 an de prison avec sursis, a été confirmée mercredi par la Cour d’appel. Il avait fait appel du jugement, estimant que la peine prononcée était trop lourde. L’ancien patron de la Charcuterie bordelaise a de nouveau été condamné mercredi en appel à un an de prison avec sursis, [...]