Le ministre de l'agriculture Didier Guillaume a signé la semaine dernière, lors du Salon de l'Agriculture, un « préambule » au « contrat de solutions », une démarche qui réunit le syndicat majoritaire, la FNSEA, et 42 partenaires pour réduire l'utilisation des produits phytosanitaires de synthèse. Selon cet accord, l'État s'engage notamment à « consulter [...]
Les autorités espagnoles négocient actuellement avec leurs homologues français afin d'exempter l'huile d'olive du système d'étiquetage nutritionnel Nutriscore. Selon l'Agence espagnole de sécurité alimentaire et de nutrition (AECOSAN), les autorités françaises seraient d'accord pour adapter le Nutriscore au régime méditerranéen. L'objectif est que le système s'applique de la même manière en France et en Espagne. [...]
Le règlement (UE) no 1169/2011 définit la date de durabilité minimale (DDM) — date jusqu'à laquelle une denrée conserve ses propriétés spécifiques — ainsi que la date limite de consommation (DLC) qui n'est obligatoire que pour les produits très périssables. Il existe un problème de clarté dans l'indication de ces dates. La date de fabrication [...]
Selon le nouveau baromètre de l'Agence Bio de février 2019, 71 % des Français consomment des produits bio au moins une fois par mois mais plus de six Français sur 10 ont toutefois une confiance relative avec des attentes… Lire la suite…
À la DGAL l’année 2018 a été marquée, comme à l’accoutumée, par différentes crises : la crise Lactalis qui a donné lieu à un rapport parlementaire riche en propositions d’amélioration du dispositif des contrôles sanitaires, les contaminations de reblochons avec la communication associée sur les fromages au lait cru, l’arrivée de la peste porcine africaine [...]
Françoise Weber, directrice générale déléguée de l'Anses, a annoncé à l'occasion du Salon de l'agriculture le lancement prochain d'une étude « indépendante » sur le glyphosate, dont l'objectif sera de « trancher » la controverse sur la dangerosité de cette substance : « Nous établissons le cahier des charges d'une étude indépendante qui devrait éclairer [...]
Dans un arrêt du 26 février, la Cour de justice de l'Union européenne (CJUE) estime que le logo de production biologique européen ne peut être apposé sur les viandes issues de l'abattage rituel sans étourdissement préalable. La justice européenne considère en effet que cette pratique d'abattage ne respecte pas les normes les plus élevées de [...]
La cour d'appel de Douai a prononcé le 26 février une condamnation de deux ans de prison ferme à l'encontre de Guy Lamorlette, dirigeant de la société SEB-Cerf de Saint-Dizier (Haute-Marne), en tant que fournisseur de Lidl mis en cause dans le scandale des steaks hachés contaminés par la bactérie E. coli 0157H7 en 2011. [...]
Le biocontrôle est un ensemble de méthodes de protection des végétaux basé sur l’utilisation de mécanismes naturels. Seules ou associées à d’autres moyens de protection des plantes, ces techniques sont fondées sur les mécanismes et interactions qui régissent les relations entre espèces dans le milieu naturel. Ainsi, le principe du biocontrôle repose sur la gestion [...]
Ce document présente l'ensemble des données brutes de concentrations en Bisphénol A dans les aliments de la seconde étude de l'alimentation totale française (EAT2) et de la campagne de prélèvements du laboratoire d'hydrologie de Nancy (LHN), jugées valides par les Comités d'Experts Spécialisés (CES) de l'ANSES pour une utilisation à des fins d'évaluation du risque. [...]