Selon les scientifiques de l'EFSA, il n'existe aucun élément de preuve indiquant que le virus Ebola puisse être transmis par l'alimentation dans l'Union européenne. Le rapport de l'Efsa porte sur l'évaluation du risque de transmission du virus Ebola via la consommation d'aliments crus – plantes, fruits et légumes par exemple – légalement importés dans l'UE [...]
Suite à la présentation de son nouveau système d'étiquetage nutritionnel (voir zoom), la Société Française de Nutrition (SFN) a publié un communiqué dans lequel elle indique ne pas être favorable à la méthode proposée par la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution). La SFN estime notamment que la méthode d'attribution des [...]
Suite à l'accident nucléaire de Fukushima en mars 2011, des pics de radioactivité, résorbés au cours des mois suivants la catastrophe, ont été observés dans les aliments en provenance de la zone accidentée. Il s'agit des conclusions d'une étude menée par l'Atominstitut de Vienne (Autriche), qui montre que les risques pour les consommateurs sont aujourd'hui [...]
Une denrée alimentaire doit être mise sur le marché seulement et seulement si elle ne présente aucun risque pour la santé du consommateur. Elle doit satisfaire à des objectifs de qualité et de sécurité fondés notamment sur la responsabilité des exploitants ou entreprises alimentaires. La responsabilité est « l'obligation de répondre de certains de [...]
Le groupe irlandais Anglo Beef Processors Ireland, propriétaire de Silvercrest Foods, a démarré une action en justice contre la société Food Service SP.z.o.o, entreprise polonaise lui ayant fourni de la viande bovine contaminée par de la viande de cheval. ABP Irland réclame réparation pour le préjudice subi suite à l'achat de deux lots de viande [...]
Selon les conclusions d'une nouvelle étude menée par une vingtaine de chercheurs américains et européens, les maladies et troubles chroniques attribuable aux perturbateurs endocriniens coûtent chaque année plus de 157 milliards d'euros à l'Union européenne, soit environ 1,23% de son PIB. Les estimations hautes atteignent 270 milliards d'euros annuels, soit 2% du PIB. Utilisés dans [...]
L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier de nouvelles recommandations sur la consommation de sucres afin de limiter les risques d'obésité, de surpoids et de caries dentaires. Parmi ces lignes directrices, l'OMS considère que l'apport en sucre libre (sucres ajoutés + sucres naturellement présents dans le miel, les sirops et les jus de [...]
Cette année est synonyme d'un élargissement du champ de compétences avec une nouvelle mission pour l'Anses : la délivrance des autorisations de mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques, matières fertilisantes et supports de culture à compter de juillet 2015. Parmi les nouveaux défis à relever : la mise en place d'un dispositif spécifique de [...]
Le ministère de l'Agriculture a annoncé la publication du rapport d'activités 2014 de la Direction générale de l'alimentation (DGAL). Le travail autour de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt publiée le 14 octobre 2014 a fait partie des grands chantiers structurants menés l'an dernier. Parallèlement, l'Agence a poursuivi ses actions dans les [...]
La loi du 19 mai 1998 transposant une directive communautaire a introduit une obligation d’autocontrôle fondée sur les principes de la méthode HACCP dans le secteur alimentaire. Le but était de créer une responsabilité sans faute. Tout exploitant alimentaire a désormais une obligation « d’autocontrôle ». En droit français, cette obligation existait déjà au sein de l’article [...]