Les produits à base de poisson trop vagues       Selon une nouvelle étude de l'association Consommation Logement et Cadre de Vie (CLCV), la composition réelle des aliments à base de poisson est difficile à connaître et les appellations sont souvent trop évasives. L'analyse de 70 étiquetages de produits à base de poissons (dont parmentiers, brandade, panés, [...]

Projet de loi de santé : des logos pour renseigner sur la qualité nutritionnelle des aliments Lors de la présentation des grandes orientations de la future loi de santé, Marisol Touraine s'est prononcée en faveur d'un étiquetage clair sur la qualité nutritionnelle des produits. La ministre souhaite en effet renforcer la lutte contre l'obésité grâce [...]

Pas de marquage UE pour l'agriculture locale Les experts du Comité spécial agricole de l'UE ont rejeté une proposition visant à instaurer un système d'étiquetage des produits issus de l'agriculture locale à l'échelle de l'UE. Les 28 ont en effet considéré que la question de l'agriculture locale relève du principe de subsidiarité et doit donc [...]

Le Conseil National suisse vient de rejeter une proposition visant à modifier la Loi sur les denrées alimentaires, qui aurait permis aux consommateurs de connaître la provenance des principaux ingrédients et matières premières utilisés dans les aliments préemballés et les marchandises en vrac. Dans le cadre de la révision de la Loi, les Chambres fédérales [...]

  Directive 2014/63/UE du Parlement européen et du Conseil du 15 mai 2014 modifiant la directive 2001/110/CE du Conseil relative au miel Document complet - PDF (344 Ko) Référence Vigial : A68868

Les associations BLOOM et Oceana, des chercheurs de l'Inserm et du Muséum national d'Histoire naturelle ainsi que du magazine Terra eco ont évalué la traçabilité de la filière poisson en France. Ces derniers se sont associés pour mener une enquête inédite en France sur la fraude à l'étiquetage du poisson. Pendant un an, dix régions [...]

Six États membres de l'UE (Pays-Bas, Suède, Allemagne, Autriche, Danemark et Luxembourg) ont appelé à limiter l'usage de la mention « à consommer de préférence avant », qui contribuerait selon eux au gaspillage alimentaire. Dans un document présenté lors d'une réunion des ministres de l'Agriculture de l'UE, ces pays jugent que plusieurs produits actuellement soumis [...]

Le Parlement européen s'est prononcé la semaine dernière contre l'étiquetage obligatoire du pollen génétiquement modifié présent dans le miel. Les eurodéputés ont une nouvelle fois considéré que le pollen génétiquement modifié était « un composant naturel du miel » qui ne nécessite pas d'être étiqueté. Compte tenu de cette décision, l'étiquetage du pollen transgénique sera [...]

Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt a publié une liste des guides de bonnes pratiques d'hygiène validés au 1er janvier 2014 : - Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers ; - Guide de bonnes pratiques [...]

Le Conseil des ministres espagnols a approuvé la semaine dernière une proposition du ministère de l'Agriculture sur l'élaboration et la commercialisation des yaourts. Le projet de décret royal a pour but d'actualiser et de simplifier la réglementation actuelle en vue de l'adapter à la réalité du marché et aux exigences communautaires. Le texte vient notamment [...]