Le Parlement européen a voté la semaine dernière une résolution en faveur de l'étiquetage des calories sur toutes les bouteilles d'alcool, vin compris, dans le cadre de la lute contre l'alcoolisme et l'obésité. Le texte appelle la Commission à mettre en place cette mesure « le plus tôt possible et au plus tard d'ici fin [...]

La Commission européenne a actualisé son registre des guides nationaux de bonnes pratiques d'hygiène, qui compile l'ensemble des guides de bonnes pratiques validés par les autorités sanitaires des États membres de l'UE.  Lien vers le registre Référence Vigial : A73966

Souhaitant se différencier des vins et autres alcools plus caloriques, les brasseurs européens se disent prêts à afficher les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients contenus dans leurs bières. Selon l'association The Brewers of Europe, cette initiative serait d'application volontaire et les informations seront fournies progressivement sur les sites internet ou les étiquettes des [...]

Dans le cadre de l'examen du projet de loi Macron (projet de loi pour la croissance, l'activité et l'égalité des chances économiques), le Sénat s'est prononcé le 25 mars pour la suppression de « l'amendement Jego » visant à interdire l'apposition du drapeau bleu-blanc-rouge sur un produit vendu en France quand celui-ci n'est ni une [...]

Le ministère de l'agriculture italien lance « Latte 100% italiano » : un logo clair et homogène pour indiquer la zone de traite du lait avec une information simple et facilement identifiable par le consommateur. Il sera utilisé pour le lait UHT italien. Son utilisation est optionnelle, mais les entreprises et les représentants de la [...]

Près de 50% des sanctions infligées dans l'industrie agroalimentaire concernent l'étiquetage, selon le centre technologique espagnol Ainia. En outre, il apparaît que l'information sur les allergènes et l'origine des produits sont les sujets qui génèrent le plus de confusion pour les entreprises. Trois mois après l'entrée en application du nouveau règlement européen sur l'information des [...]

La Confédération espagnole de la pêche (Cepesca) a lancé une mise en garde concernant l'augmentation en Europe des ventes de thon en boîte frauduleusement étiqueté comme étant issu de systèmes de pêche durable, n'utilisant pas de « Dispositifs de Concentration de Poissons » (FAD). D'après les données du Cepesca, environ 85% du thon en conserve [...]

Lancement du logo « Lait collecté et conditionné en France » Les professionnels français de la filière du lait de consommation liquide, réunis au sein de Syndilait, ont annoncé le lancement officiel du nouveau logo « Lait collecté et conditionné en France ». Ce logo apparaîtra progressivement sur les briques et bouteilles de lait françaises [...]

Afin d'aider les professionnels à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments qu'ils produisent et à respecter leurs obligations réglementaires, des guides de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) et d'application des principes HACCP sont élaborés. Ces documents de référence sont conçus par les branches professionnelles pour les professionnels de leur secteur. Pour les aider à réaliser ces [...]

Le Parlement européen demande l'étiquetage d'origine de la viande utilisée dans les aliments transformés. Après un premier vote en commission le 21 janvier dernier, le Parlement européen a adopté hier en plénière une résolution en faveur de l'étiquetage du pays d'origine de la viande utilisée comme ingrédient dans les aliments transformée. À travers cette résolution, [...]