La Direction générale Santé et Sécurité Alimentaire de l'UE (DG SANTE) a annoncé l'actualisation de son registre de guides nationaux de bonnes pratiques d'hygiène dans le secteur agroalimentaire. Lien vers le registre Référence Vigial : A76698

Suite à la publication de l'avis du Haut Conseil de la Santé Publique la semaine dernière, l'ANIA a rappelé dans un communiqué sa volonté d'apporter une information juste et pertinente aux consommateurs dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Dans ce contexte, l'association a réaffirmé son opposition à tout dispositif simpliste reposant uniquement sur un code [...]

Après le Haut Conseil de la Santé Publique la semaine dernière, une nouvelle étude, réalisée par le Pr Serge Hercberg, président du PNNS (Programme National Nutrition Santé), a conclu à la pertinence de la méthode d'étiquetage graphique basée sur le scoring de la FSA britannique, dite « méthode 5-C ». Selon cette nouvelle étude, la [...]

Depuis le 1er septembre et conformément à une décision du Conseil d'État du 17 avril dernier, l'utilisation de la mention « fermier » est désormais autorisée exclusivement pour les fromages affinés sur l'exploitation où ils sont fabriqués. De même façon, la mention « fabriqué à la ferme puis affiné par l'établissement », suivie du nom [...]

La loi de Santé va être examinée au Sénat en session extraordinaire le 14 septembre. Sans présager de la teneur des débats parlementaires, il semble tout de même très probable que l’article 5 aille à son terme . De facto, il devrait permettre que la déclaration nutritionnelle (rendue obligatoire par le règlement européen Inco) puisse [...]

L'Agence américaine de l'alimentation (FDA) propose de rendre obligatoire l'indication des apports caloriques associés aux sucres ajoutés présents dans les aliments et boissons. Depuis 2014, la réglementation américaine oblige les industriels à indiquer sur leurs produits les quantités de sucre ajoutés mais sans donner le nombre de calories associées ni la limite quotidienne souhaitable de [...]

La DGCCRF a publié une fiche d'information venant préciser les règles en vigueur en France et dans l'Union européen concernant l'étiquetage de l'origine des viandes. Le document fait également le point sur les travaux en cours à l'échelle de l'UE concernant l'étiquetage de la viande en tant qu'ingrédient dans les plats préparés. Lien vers la [...]

A l'occasion de l'examen du projet de loi de santé devant la commission des Affaires Sociales du Sénat le 22 juillet, les professionnels de l'agroalimentaire et de la distribution ont fait savoir qu'ils poursuivaient actuellement leurs travaux sur un système d'étiquetage nutritionnel autre que celui défendu par le ministère de la Santé dans le cadre [...]

Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a mis en ligne une note de questionnement intitulée « Contribution préliminaire à une réflexion pour la mise en place d'un étiquetage nutritionnel sur les aliments, dans le cadre de l'article 5 du projet de Loi de santé publique », adoptée par le CNA plénier lors de sa session [...]

La Commission des Affaires juridiques (JURI) du Parlement européen a rejeté plusieurs amendements au règlement (CE) n° 1924/2006 du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Un amendement déposé en mars dernier par la Commission de l'Environnement, de la Santé publique et de la Sécurité alimentaire (ENVI) [...]