La Commission européenne a présenté une proposition visant à durcir le régime de certification de l'agriculture biologique dans l'UE. L'exécutif européen entend à la fois mettre fin aux dérogations qui menacent le label bio européen, ouvrir le secteur aux petits producteurs souvent découragés par la lourdeur des procédures, doper les exportations et empêcher les importations [...]
Une inflation maîtrisée. C’est le constat que fait la dernière note de conjoncture émise par le service économie de l’Ania, publiée la semaine dernière, à partir des données d’Eurostat. En janvier 2014, l’augmentation des prix à la consommation (alimentation et boissons sans alcool) a été de 1,1 % en glissement annuel. Soit le résultat le [...]
La commission des Affaires économiques du Sénat a adopté le 19 février, à l'unanimité, un amendement reconnaissant que « le vin, produit de la vigne, et les terroirs viticoles font partie du patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France ». L'amendement a été introduit dans le projet de loi d'avenir pour l'agriculture, adopté en [...]
Le Centre de Recherche en Nutrition Humaine de l'Université Paris 13 a donné le coup d'envoi de l'étude BioNutriNet, destinée à mesurer les effets à long terme des produits bio sur la santé des consommateurs. D'une durée de 5 ans, l'étude devrait concerner plus de 100.000 personnes, dont la moitié d'adeptes du bio. Il s'agit [...]
Encore trop confidentiel le commerce équitable ? Malgré une progression constante de ses ventes, (CA 2012 : 346 M€, +10% vs 2011 pour les produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar), l’équitable reste un marché de niche. En France, la fréquence d’achat est de trois produits par an. Par exemple, seulement 1,2% des volumes mondiaux de [...]
Des chercheurs espagnols du Conseil supérieur de recherches scientifiques (CSIC) et de l'université de Cordoue ont mis au point une nouvelle stratégie permettant d'obtenir de façon naturelle du lait de chèvre riche en Omega-3. La technique décrite dans la revue « Journal of Dairy Science » consiste à empêcher le passage dans le rumen des [...]
Des chercheurs de la Sheffield Hallam university, au Royaume-Uni, ont déterminé que les fraises lyophilisées conservent davantage de vitamines C, de polyphénols et d'antioxydants (92%) que les fraises réfrigérées. L'étude menée en partenariat avec la société Chaucer Foods montre que les fruits réfrigérés pendant 7 jours perdent 82% de leur teneur totale en phénols, 19% [...]
Selon l'autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), de nombreux compléments alimentaires ne tiendraient pas leurs promesses. L'analyse de différents composants utilisés dans ces produits montre en effet qu'une majeure partie ne présente aucune garantie de résultat, et qu'ils doivent donc être exclus de la catégorie « complément alimentaire ». C'est notamment le cas de [...]
La DGCCRF a contrôlé l'exposition alimentaire des populations à certains pesticides, conformément au programme communautaire défini par le règlement (CE) n° 1274/2011. Les prélèvements d'échantillons devaient être réalisés parmi les produits suivants : aubergines, bananes, choux-fleurs ou brocolis, raisins de table, jus d'orange, pois écossés frais ou congelés, poivrons doux, blé, huile d'olive vierge. Dans [...]
L’Agence Bio vient de mettre en ligne l'édition 2013 des chiffres clés de l’Agriculture biologique, qui offre un panorama complet de l'agriculture biologique française à fin 2012 : - les principales statistiques de l'agriculture biologique en France, dans les régions et les départements, - des focus par filières de production, - le développement de la bio dans [...]