Dans le cadre d'une revue bibliographique internationale conduite par l'Université de Newcastle, à laquelle l'INRA a collaboré, des chercheurs ont comparé la composition nutritionnelle des produits végétaux (fruits et légumes, céréales, herbes et épices, graines oléagineuses) issus de l'agriculture biologique avec celle des produits issus de l'Agriculture conventionnelle. Les résultats montrent que les produits bio [...]
L'Anses a publié un nouvel avis sur l'intérêt nutritionnel des édulcorants intenses, comme l'aspartame, les extraits de stévia, le sucralose ou encore l'acésulfame K. Ses conclusions indiquent qu'aucun bénéfice de la consommation d'édulcorants intenses sur le contrôle du poids, la glycémie chez les sujets diabétiques ou l'incidence du diabète de type 2 n'a pu être [...]
Une brochure pour mieux comprendre le règlement INCO Le Fonds français pour l'alimentation et la santé et l'association de consommateurs CLCV ont édité une brochure intitulée « Comprendre l'étiquetage alimentaire », faisant suite à l'entrée en vigueur du règlement européen n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires (dit « règlement INCO) le [...]
Dans une décision rendue le 28 octobre 2014, le tribunal de grande instance de Paris a rejeté une demande en référé déposée par l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), l'Association nationale pommes-poires (ANPP) et la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), contre une publicité de l'enseigne Biocoop incitant à ne pas acheter de [...]
Le RMT Actia Florepro a notamment déterminé l'attitude des consommateurs vis-à-vis de la biopréservation. Ces travaux mettent en évidence que l'allongement de la durée de conservation des produits n'est pas un argument qui convainc les consommateurs, car ils associent cette avancée à l'augmentation de la teneur en produits chimiques. En revanche, il ressort que les [...]
Le gouvernement apparaît plus que jamais divisé sur la question des pastilles couleur appliquées à l’étiquetage nutritionnel. Lors de la présentation de son projet de loi santé mi-octobre en Conseil des Ministres, la ministre de la Santé Marisol Touraine a annoncé la mise en place d'un outil permettant d'informer sur la qualité nutritionnelle des produits [...]
Bio-Cohérence vient de lancer son cahier des charges vinification biologique. Avec l'introduction d'un dosage des résidus (maximum de 5 mg/l), cette marque, lancée par la Fédération nationale de l'agriculture biologique (FNAB) en 2010, est plus restrictive que la règlementation européenne. Le cahier des charges inclut la recherche de 150 produits phytosanitaires, dont le diméthomorphe, le [...]
L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a appelé à une approche plus harmonisée de l'étiquetage nutritionnel utilisé sur l'avant des emballages de denrées alimentaires. Une prise de position saluée en particulier par les représentants d'Unilever et par le programme Choices International. S'exprimant à l'occasion d'une réunion organisée à Genève au début du mois, Francesco Branca, [...]
La ministre de la Santé Marisol Touraine a précisé que l'étiquetage nutritionnel prévu dans le projet de loi de santé sera le même pour tous mais d'application facultative. « L'idée est d'avoir un logo qui soit le même pour tous. Ce sera un système unique officiel facultatif ». Interrogée sur le système d'étiquetage que s'appête [...]
Selon une nouvelle enquête du magazine 60 Millions de consommateurs, tous les miels vendus en France contiennent des microparticules de plastique (0,01 à 9 mm) en doses variables. L'analyse de 19 pots de miel de différentes marques en vente dans la grande distribution, dont des miels de montagne et issus de l'agriculture biologique, a révélé [...]