A la demande de la Ministre des affaires sociales et de la santé, le Professeur Hercberg a remis en janvier 2014 un rapport dont l'une des préconisations est la mise en place au niveau national d'un système d'information nutritionnelle, basé sur le système score dit de Rayner, développé pour la Food Standards Agency au Royaume-Uni. [...]
Le Conseil « Agriculture et pêche », qui réunit les ministres de l'agriculture et de la pêche des États membres de l'Union européenne, a discuté lors de sa réunion du 11 mai d'une orientation générale relative à la proposition concernant l'agriculture biologique. Si des progrès significatifs ont été accomplis, certains sujets sensibles comme le contrôle [...]
L'Assemblée nationale a adopté le 25 avril une résolution européenne sur la proposition de règlement relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques. Toutefois, regrettant que la proposition de règlement supprime, en raison de son coût, l'obligation de contrôle annuel sur site des exploitations biologiques au profit d'un mécanisme de contrôle basé [...]
A l'occasion d'une question parlementaire, la Commission européenne a précisé qu'elle prévoyait d'interdire les productions agricoles mixtes dans le cadre de son projet de refonte du règlement sur la production biologique. La Commission estime en effet que cette interdiction permettra de rétablir « une concurrence loyale » entre les producteurs bio, qui gèrent l'intégralité de [...]
Alors que la loi Santé devrait être discutée à la fin du mois à l’Assemblée Nationale, le débat sur les différents dispositifs d’affichage nutritionnel fait rage. Aujourd’hui, les enseignes de grande distribution adhérentes à la FCD (Auchan, Carrefour, Casino, Cora, Monoprix, Franprix/Leader Price, Metro, Système U,…) ont présenté un système d’information nutritionnelle, fruit d’une adaptation [...]
Suite à la présentation de son nouveau système d'étiquetage nutritionnel (voir zoom), la Société Française de Nutrition (SFN) a publié un communiqué dans lequel elle indique ne pas être favorable à la méthode proposée par la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution). La SFN estime notamment que la méthode d'attribution des [...]
L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) vient de publier de nouvelles recommandations sur la consommation de sucres afin de limiter les risques d'obésité, de surpoids et de caries dentaires. Parmi ces lignes directrices, l'OMS considère que l'apport en sucre libre (sucres ajoutés + sucres naturellement présents dans le miel, les sirops et les jus de [...]
60 millions de consommateurs a mesuré et comparé l'index glycémique de 30 céréales de différentes sortes : corn flakes, pétales de riz et de blé, et mueslis. Compte tenu des résultats, l'association juge certaines références « ligne et forme » peu intéressantes au niveau nutritionnel. Ainsi, les analyses montrent que « les corn flakes et [...]
L'UFC-Que Choisir a fait savoir qu'elle jugeait « simple et efficace » l'étiquetage nutritionnel simplifié par codes couleurs. Selon l'association de consommateurs, une étude a notamment démontré que ce système, prévu dans le projet de loi Santé de Marisol Touraine, permet de distinguer clairement les aliments bons pour la santé des autres produits. Un test [...]
Avec 5 milliards d’euros, le marché français est le second européen, loin derrière l’Allemagne (près de 8 milliards d’euros en 2014), mais devant l’Italie (2,6 milliards d’euros en 2014) Lors d’une conférence de presse organisée en amont du salon de l’Agriculture, l’optimisme était de mise pour Elisabeth Mercier et Etienne Gangneron, respectivement directrice et président [...]